奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定是監(jiān)測(cè)奶牛產(chǎn)奶水平和健康狀況的有效手段。本研究的目的主要是分析陜西省奶牛中心奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定結(jié)果,研究相關(guān)指標(biāo)的相關(guān)性(體細(xì)胞數(shù)、胎次、產(chǎn)奶量、乳成分)。對(duì)陜西省62個(gè)奶牛場(chǎng)19729頭奶牛,2018年1¹2月共113842條牛奶DHI測(cè)定記錄進(jìn)行分析,結(jié)果如下:1.各規(guī)模奶牛場(chǎng)不同月份日產(chǎn)奶量變化呈現(xiàn)一定規(guī)律的波動(dòng)。在春夏之交或夏季時(shí)產(chǎn)奶量有所下降,在夏秋之交或秋季時(shí)產(chǎn)奶量開(kāi)始上升,其中,2100²899頭規(guī)模奶牛場(chǎng)平均產(chǎn)奶量達(dá)26.70 kg,高于其他規(guī)模奶牛場(chǎng);90²99頭規(guī)模奶牛場(chǎng)產(chǎn)奶量最低。體細(xì)胞數(shù)呈先上升后下降趨勢(shì)。乳蛋白率1⁴月從2.90%³.60%先逐漸升高,到3.60%之后又逐漸下降,8月之后又開(kāi)始上升。各規(guī)模奶牛場(chǎng)乳脂率呈先上升再下降再逐漸上升趨勢(shì)。2.奶牛體細(xì)胞數(shù)越高,產(chǎn)奶量越低,尤其是在體細(xì)胞數(shù)超過(guò)50萬(wàn)/ml時(shí),產(chǎn)奶量下降尤為明顯,胎次越高,體細(xì)胞數(shù)越高。3.隨著牛奶體細(xì)胞增加,乳脂率呈下降趨勢(shì),但差異不顯著。在體細(xì)胞數(shù)不超過(guò)50萬(wàn)/m...

【文章頁(yè)數(shù)】：47 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 我國(guó)乳業(yè)發(fā)展概況
    1.2 我國(guó)奶牛遺傳改良技術(shù)概述
    1.3 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定
    1.4 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定的意義
        1.4.1 加快奶牛遺傳改良
        1.4.2 從源頭控制乳品安全
        1.4.3 指導(dǎo)奶牛場(chǎng)健康計(jì)劃
        1.4.4 改善飼料配方,提高飼料利用率
        1.4.5 科學(xué)制定管理計(jì)劃
        1.4.6 完善質(zhì)量檢測(cè)體系與定價(jià)機(jī)制
        1.4.7 為科研提供可靠準(zhǔn)確數(shù)據(jù)來(lái)源
    1.5 國(guó)內(nèi)外奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定發(fā)展現(xiàn)狀
        1.5.1 國(guó)外奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定發(fā)展現(xiàn)狀
        1.5.2 國(guó)內(nèi)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定發(fā)展現(xiàn)狀
    1.6 TMR技術(shù)的優(yōu)劣勢(shì)
        1.6.1 TMR飼喂技術(shù)的優(yōu)勢(shì)
        1.6.2 TMR飼喂技術(shù)存在的問(wèn)題
    1.7 本研究的目的和意義
第二章 試驗(yàn)研究
    2.1 材料與方法
        2.1.1 奶牛場(chǎng)的選擇與奶牛的選取
        2.1.2 樣品采集
        2.1.3 樣品的保存與運(yùn)輸
        2.1.4 測(cè)定設(shè)備、原理
        2.1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析處理
        2.1.6 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.2 試驗(yàn)結(jié)果
        2.2.1 各月份產(chǎn)奶量及乳成分的比較分析
        2.2.2 體細(xì)胞數(shù)與胎次奶量、胎次的趨勢(shì)分析
        2.2.3 體細(xì)胞數(shù)與奶質(zhì)的關(guān)系分析
        2.2.4 不同胎次與產(chǎn)奶量和奶質(zhì)關(guān)系分析
        2.2.5 泌乳天數(shù)與乳質(zhì)的關(guān)系分析
第三章 討論
    3.1 各月份產(chǎn)奶量及乳成分的變化研究
    3.2 體細(xì)胞數(shù)與胎次奶量和胎次的關(guān)系研究
    3.3 體細(xì)胞數(shù)對(duì)奶質(zhì)的影響研究
    3.4 不同胎次與產(chǎn)奶量和奶質(zhì)關(guān)系研究
    3.5 泌乳天數(shù)對(duì)乳質(zhì)的影響研究
第四章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3862019