本試驗(yàn)通過(guò)在日糧中添加硬脂酰輔酶A去飽和酶的抑制劑(梧桐籽油)和促進(jìn)劑(羅格列酮)研究對(duì)綿羊組織中脂代謝及脂肪酸組成的影響,探討硬脂酰輔酶A去飽和酶對(duì)綿羊組織中共軛亞油酸(CLA)等功能性脂肪酸組成及含量的影響效果,為CLA在綿羊組織中的內(nèi)源生成途徑提供理論依據(jù)。試驗(yàn)選用平均體重為(27.71±2.64)kg、生理狀況相似的雜交公羊(美利奴♂×小尾寒羊♀)18只,隨機(jī)分為3組,每組6只,實(shí)行單欄(2.0 m長(zhǎng)×1.2 m寬)飼養(yǎng)。各組所對(duì)應(yīng)的日糧設(shè)計(jì)如下:1)對(duì)照組(C組)飼喂基礎(chǔ)日糧+4.8%胡麻籽;2)梧桐籽油組(W組)飼喂C組日糧+15 g/d梧桐籽油;3)羅格列酮組(L組)飼喂C組日糧+8 mg/d羅格列酮。試驗(yàn)期為50 d,其中過(guò)渡期10 d,預(yù)試期5 d,正式試驗(yàn)期35 d。論文分為四個(gè)試驗(yàn)內(nèi)容:試驗(yàn)一:日糧中添加梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響。結(jié)果表明:日糧中添加梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊生產(chǎn)性能、屠宰性能和產(chǎn)肉性能均無(wú)顯著影響(P>0.05);脂肪沉積方面,W組的背膘厚比C組和L組分別提高了12.55%和17.23%(P<0.05)。試驗(yàn)二:...

【文章頁(yè)數(shù)】：71 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 反芻動(dòng)物脂肪的合成
        1.1.1 脂肪合成的途徑
        1.1.2 脂肪合成的調(diào)控
    1.2 羊肉組織中脂肪酸的組成
    1.3 共軛亞油酸
        1.3.1 共軛亞油酸的結(jié)構(gòu)和來(lái)源
        1.3.2 共軛亞油酸的生物學(xué)功能
        1.3.3 CLA在反芻動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)源形成
    1.4 硬脂酰輔酶A去飽和酶
        1.4.1 結(jié)構(gòu)及分布
        1.4.2 SCD在反芻動(dòng)物組織中的功能
    1.5 梧桐籽油及羅格列酮添加量的確定
    1.6 立題依據(jù)
    1.7 研究?jī)?nèi)容和技術(shù)路線
        1.7.1 研究?jī)?nèi)容
        1.7.2 技術(shù)路線
2 試驗(yàn)研究
    2.1 梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響
        2.1.1 材料與方法
        2.1.2 結(jié)果與分析
        2.1.3 討論
        2.1.4 小結(jié)
    2.2 梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊血清中脂代謝相關(guān)激素、生化指標(biāo)以及酶活性的影響
        2.2.1 材料與方法
        2.2.2 結(jié)果與分析
        2.2.3 討論
        2.2.4 小結(jié)
    2.3 梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊背最長(zhǎng)肌和皮下脂肪中脂代謝相關(guān)酶活性及基因表達(dá)的影響
        2.3.1 材料與方法
        2.3.2 結(jié)果與分析
        2.3.3 討論
        2.3.4 小結(jié)
    2.4 梧桐籽油和羅格列酮對(duì)綿羊肉品質(zhì)和背最長(zhǎng)肌及皮下脂肪中脂肪酸組成及含量的影響
        2.4.1 材料與方法
        2.4.2 結(jié)果與分析
        2.4.3 討論
        2.4.4 小結(jié)
3 總體討論與結(jié)論
    3.1 總體討論
    3.2 總體結(jié)論
4 展望
    4.1 本研究的創(chuàng)新點(diǎn)
    4.2 存在的問(wèn)題及需要進(jìn)一步研究的領(lǐng)域
致謝
參考文獻(xiàn)
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：3854287