目的:本研究以棉酚降解酶酶解后的棉籽粕中游離棉酚(Free Gossypol,FG)的含量為指標,優(yōu)化棉酚降解酶酶解棉籽粕條件參數(shù),并將其酶解的棉籽粕與熱帶假絲酵母ZD-3固態(tài)發(fā)酵棉籽粕進行比較,同時對比棉酚降解酶與益生菌復合對棉籽粕生物脫毒的影響,以評價棉酚降解酶對棉籽粕酶解脫毒的效果,從而為棉籽粕生物酶解脫毒高效利用提供理論依據(jù)。方法:本論文由三個試驗內(nèi)容組成。試驗一:采用4因子4水平正交設(shè)計,酶解參數(shù)包括酶解溫度(25 ℃、30℃、35℃、40℃),酶解時間(1.5 h、2 h、2.5 h、3 h),酶添加量(1%、3%、5%、7%),底物水分(35%、40%、45%、50%),共設(shè)計16個試驗處理,通過測定不同處理組合酶解后棉籽粕的游離棉酚含量,經(jīng)正交試驗方差分析及LSD多重比較得到酶解溫度、酶解時間、添加量、底物水分最優(yōu)酶解條件參數(shù)。試驗二:根據(jù)試驗一的最優(yōu)酶解條件參數(shù),用棉酚降解酶與熱帶假絲酵母ZD-3分別制備優(yōu)質(zhì)的棉籽粕,設(shè)為熟料組和生料組,每組再分別設(shè)為Ctrl(對照組)、GE組(棉酚降解酶組)、CT組(熱帶假絲酵母ZD-3組)。檢測酶解與發(fā)酵后棉籽粕中游離棉酚含量、常...

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮寫詞表
第一章 緒論
    1 研究目的及意義
    2 國內(nèi)外研究進展
        2.1 棉籽粕概況
        2.2 棉酚的性質(zhì)及危害
            2.2.1 性質(zhì)
            2.2.2 對動物的危害及限量
        2.3 棉酚的測定方法
            2.3.1 國標苯胺法(GB13086-91)
            2.3.2 間苯三酚法
            2.3.3 高效液相色譜法(HPLC)
            2.3.4 紫外分光光度法(UV)
        2.4 棉籽粕的脫毒方法
            2.4.1 物理脫毒法
            2.4.2 化學脫毒法
            2.4.3 生物脫毒法
    3 主要研究內(nèi)容
第二章 試驗研究
    試驗一 棉酚降解酶對棉籽粕酶解脫毒的條件參數(shù)優(yōu)化
        1 前言
        2 材料與方法
            2.1 試驗材料
            2.2 試驗方法
            2.3 數(shù)據(jù)分析
        3 結(jié)果與分析
            3.1 熟料酶解試驗
            3.2 生料酶解試驗
        4 討論
            4.1 不同因素對棉酚降解酶酶解脫毒的影響
        5 小結(jié)
    試驗二 棉酚降解酶與熱帶假絲酵母ZD-3對棉籽粕脫毒的對比研究
        1 前言
        2 材料與方法
            2.1 試驗材料
            2.2 試驗方法
            2.3 數(shù)據(jù)分析
        3 結(jié)果
            3.1 棉籽粕中FG含量的變化
            3.2 棉籽粕中營養(yǎng)成分的變化
            3.3 棉籽粕中棉籽粕蛋白分子質(zhì)量分布的變化
        4 討論
            4.1 棉酚降解酶及熱帶假絲酵母ZD-3 對棉籽粕中FG含量的影響
            4.2 棉酚降解酶及熱帶假絲酵母ZD-3對棉籽粕中營養(yǎng)物質(zhì)成分的影響
            4.3 棉酚降解酶及熱帶假絲酵母ZD-3對棉籽粕中蛋白分子質(zhì)量分布的影響
        5 結(jié)論
    試驗三 棉酚降解酶及混合益生菌對棉籽粕脫毒的影響研究
        1 前言
        2 材料與方法
            2.1 試驗材料
            2.2 試驗方法
            2.3 數(shù)據(jù)分析
        3 結(jié)果
            3.1 棉籽粕中FG含量的變化
            3.2 棉籽粕中營養(yǎng)成分的變化
            3.3 棉籽粕中棉籽粕蛋白分子質(zhì)量分布的變化
        4 討論
            4.1 不同處理對棉籽粕中FG含量的影響
            4.2 不同處理對棉籽粕中營養(yǎng)物質(zhì)成分的影響
            4.3 不同處理對棉籽粕中蛋白分子質(zhì)量分布的影響
        5 結(jié)論
全文結(jié)論、創(chuàng)新點與待研究問題
    1 全文結(jié)論
    2 創(chuàng)新點
    3 有待進一步研究的問題
參考文獻
致謝
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本文編號：3828455