為提高磷的利用率,消除植酸的抗?fàn)I養(yǎng)作用,在過去30年植酸酶被越來越多地用于動物飼料。目前,高效的植酸酶已經(jīng)面市,但植酸酶的功效仍有提升的空間。

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【文章目錄】：
1 加速磷的動態(tài)循環(huán)
2 植酸酶的極限特性
3“更好”不一定是“好”的敵人
3 一種很有前景的新型植酸酶



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