高精料日糧是肉牛集約化養(yǎng)殖中一種常用的飼養(yǎng)策略。盡管高能量的飼養(yǎng)模式能夠滿足肉牛快速育肥的需要,但是碳水化合物在瘤胃中的快速發(fā)酵會(huì)引起瘤胃代謝紊亂,導(dǎo)致亞急性瘤胃酸中毒（SARA）等營(yíng)養(yǎng)代謝病。研究表明,有機(jī)酸處理谷物能夠調(diào)控瘤胃發(fā)酵、減緩SARA,但目前缺乏稀鹽酸（HA）處理高精料日糧中谷物飼喂肉牛的效果研究。我們前期研究采用HA處理高精料日糧中玉米,發(fā)現(xiàn)僅用稀HA處理谷物有助于控制肉牛SARA的發(fā)生,但對(duì)生長(zhǎng)性能無(wú)顯著改善作用。本研究在前期研究的基礎(chǔ)上,通過(guò)用稀HA浸泡處理玉米來(lái)改變玉米淀粉結(jié)構(gòu),并使用碳酸氫鈉（SB）進(jìn)行中和,探討酸堿處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵和菌群、炎癥反應(yīng)和生長(zhǎng)性能的影響。將18頭體況接近、初始體重為318±9.4 kg的西門塔爾×魯西雜交閹牛,隨機(jī)分為3組（n=6）:低精料日糧（LCD）組、高精料日糧（HCD）組、玉米經(jīng)HA和SB處理的高精料日糧（HCDT）組。LCD與HCD的玉米粉均以自來(lái)水按等比例（1:1,wt/wt）于室溫下浸泡48h;HCDT的玉米粉以1%的HA按等比例（1:1,wt/wt）于室溫下浸泡48h后,按1:2.7的酸堿比例（wt/... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

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摘要
Abstract
第一部分 引言
第二部分 文獻(xiàn)綜述
    1 亞急性瘤胃酸中毒的形成
        1.1 日糧結(jié)構(gòu)
        1.2 飼料顆粒度
        1.3 飼養(yǎng)管理方式
    2 亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)病機(jī)制
    3 亞急性瘤胃酸中毒對(duì)肉牛的危害
        3.1 亞急性瘤胃酸中毒對(duì)瘤胃微生物的影響
        3.2 亞急性瘤胃酸中毒引發(fā)機(jī)體炎癥反應(yīng)
        3.3 亞急性瘤胃酸中毒引起瘤胃角化不全和肝膿腫
    4 化學(xué)方法處理谷物預(yù)防亞急性瘤胃酸中毒
        4.1 氫氧化鈉處理
        4.2 甲醛處理
        4.3 氨化處理
        4.4 有機(jī)酸處理
第三部分 有待研究解決的問(wèn)題和本研究的目的意義
第四部分 試驗(yàn)研究
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2 試驗(yàn)日糧組成與飼養(yǎng)管理
        1.3 樣品采集和處理
        1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法
        1.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析
    2 試驗(yàn)結(jié)果
        2.1 稀鹽酸處理日糧中玉米對(duì)玉米抗性淀粉含量的影響
        2.2 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵的影響
        2.3 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃微生物區(qū)系的影響
        2.4 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃液和血漿中LPS含量的影響
        2.5 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛血漿中急性期蛋白含量的影響
        2.6 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛血漿中細(xì)胞因子含量的影響
        2.7 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛養(yǎng)分表觀消化率的影響
        2.8 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能的影響
    3 討論
        3.1 稀鹽酸處理日糧中玉米對(duì)玉米抗性淀粉含量的影響
        3.2 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃pH值的影響
        3.3 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃短鏈脂肪酸含量的影響
        3.4 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃微生物區(qū)系的影響
        3.5 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛瘤胃液和血漿中LPS含量的影響
        3.6 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛炎癥反應(yīng)的影響
        3.7 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛養(yǎng)分表觀消化率的影響
        3.8 稀鹽酸和碳酸氫鈉處理高精料日糧中玉米對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能的影響
第五部分 全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
發(fā)表論文目錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高精料飼糧對(duì)反芻動(dòng)物胃腸道微生物區(qū)系的影響及調(diào)控[J]. 柳君輝,董國(guó)忠,田可.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2018(12)
[2]不同精粗比全混合顆粒飼糧對(duì)母羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、氮代謝和能量代謝的影響[J]. 王文奇,侯廣田,羅永明,劉艷豐,卡那提·沙力克.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2014(11)
[3]反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒機(jī)制解析及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施[J]. 王洪榮.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2014 (10)
[4]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY／T815-2004）[J].   湖南飼料. 2006(05)
[5]離體瘤胃上皮細(xì)胞在瘤胃代謝中的研究進(jìn)展[J]. 汪水平,王文娟,譚支良.  家畜生態(tài)學(xué)報(bào). 2006(02)

博士論文
[1]高精料飼糧引起肉牛機(jī)體代謝組的變化及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控效果研究[D]. 楊游.西南大學(xué) 2018

碩士論文
[1]稀酸處理日糧中玉米對(duì)肉牛體內(nèi)炎性反應(yīng)和生產(chǎn)性能的影響[D]. 汪志.西南大學(xué) 2018



本文編號(hào)：3731784