為研究日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛育肥性能及相關機理研究,選擇體型相近（503±65 kg）的淘汰荷斯坦母牛48頭,采用單因子完全隨機試驗設計分為3組,每組16頭。整個試驗期共100 d,分為前、后兩個階段,前期三組日糧的粗蛋白質(zhì)含量為12.50%,綜合凈能分別為6.80、7.00和7.20 MJ/kg;后期三組日糧的粗蛋白質(zhì)含量為12.00%,綜合凈能分別為6.90、7.10和7.30 MJ/kg。結(jié)果表明:（1）Ⅱ組的日增重最高,極顯著高于Ⅲ組（P＜0.01）,Ⅱ組料重比極顯著低于Ⅲ組（P＜0.01）;（2）提高日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛的養(yǎng)分表觀消化率無顯著影響（P＞0.05）;（3）與Ⅰ組相比,Ⅱ、Ⅲ組的血清膽固醇極顯著升高（P＜0.01）,β-羥丁酸極顯著降低（P＜0.01）;Ⅲ組的葡萄糖含量顯著高于Ⅰ組和Ⅱ組（P＜0.05）;（4）Ⅲ組的屠宰率和凈肉率極顯著高于Ⅰ組（P＜0.01）,顯著高于Ⅱ組（P＜0.05）;Ⅱ、Ⅲ組的背膘厚度極顯著高于Ⅰ組（P＜0.01）;（5）養(yǎng)殖效益以Ⅱ組最高為8.79元,分別較Ⅰ、Ⅲ組高0.47和8.47元;（6）瘤胃發(fā)酵指標在各組間無顯著差異... 

【文章頁數(shù)】：57 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 中國肉牛生產(chǎn)狀況
    1.2 中國乳用牛育肥發(fā)展概況
        1.2.1 我國奶公犢的利用情況
        1.2.2 中國荷斯坦奶牛淘汰的原因及利用情況
    1.3 日糧能量水平對動物的影響
        1.3.1 日糧能量水平對動物生產(chǎn)性能的影響
        1.3.2 日糧能量水平對動物屠宰性能及肉品質(zhì)的影響
        1.3.3 日糧能量水平對動物脂肪代謝的影響
    1.4 存在的問題及本研究的目的和意義
        1.4.1 存在的問題
        1.4.2 研究的目的和意義
2 材料與方法
    2.1 試驗時間與地點
    2.2 試驗動物與試驗設計
    2.3 試驗日糧與飼養(yǎng)管理
    2.4 樣品的采集與處理
        2.4.1 飼料樣品
        2.4.2 糞便樣品的采集與處理
        2.4.3 血清樣品的采集與處理
        2.4.4 瘤胃液的采集與處理
        2.4.5 小腸內(nèi)容物的采集與處理
        2.4.6 肉樣的采集與處理
        2.4.7 肝臟、肌肉和皮下脂肪組織樣品的采集與處理
    2.5 測定指標和方法
        2.5.1 體重和采食量
        2.5.2 養(yǎng)分表觀消化率
        2.5.3 血液指標
        2.5.4 屠宰性能
        2.5.5 瘤胃發(fā)酵指標
        2.5.6 瘤胃微生物區(qū)系
        2.5.7 十二指腸消化酶活性
        2.5.8 背最長肌肉品質(zhì)
        2.5.9 背最長肌肉常規(guī)成分
        2.5.10 背最長肌中脂肪酸組成
        2.5.11 肝臟、肌肉和皮下脂肪組織的測定
    2.6 統(tǒng)計分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影響
        3.1.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛生長性能的影響
        3.1.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛養(yǎng)分表觀消化率的影響
        3.1.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛血液指標的影響
        3.1.4 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影響
        3.1.5 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛經(jīng)濟效益的影響
    3.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指腸消化酶活性的影響
        3.2.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃發(fā)酵指標的影響
        3.2.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物區(qū)系的影響
        3.2.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛十二指腸消化酶活性的影響
    3.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛肉品質(zhì)及相關基因表達的影響
        3.3.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛肉品質(zhì)的影響
        3.3.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛背最長肌肉常規(guī)成分的影響
        3.3.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛背最長肌脂肪酸組成的影響
        3.3.4 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛脂肪代謝相關基因表達量的影響
4 討論
    4.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影響
        4.1.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛生長性能的影響
        4.1.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛養(yǎng)分表觀消化率的影響
        4.1.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛血液指標的影響
        4.1.4 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影響
        4.1.5 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛經(jīng)濟效益的影響
    4.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指腸消化酶活性的影響
        4.2.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃發(fā)酵指標的影響
        4.2.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物區(qū)系的影響
        4.2.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛十二指腸消化酶活性的影響
    4.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛肉品質(zhì)及相關基因表達量的影響
        4.3.1 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛肉品質(zhì)的影響
        4.3.2 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛背最長肌肉常規(guī)成分的影響
        4.3.3 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛背最長肌脂肪酸組成的影響
        4.3.4 日糧能量水平對淘汰荷斯坦母牛脂肪代謝相關基因表達量的影響
5 結(jié)論
參考文獻
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致謝
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【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]不同玉米青貯水平對荷斯坦后備牛瘤胃液微生物組及其代謝組的影響[D]. 張紅濤.中國農(nóng)業(yè)大學 2017
[2]全株玉米青貯品質(zhì)評價及其對肉牛育肥性能和牛肉品質(zhì)的影響[D]. 和立文.中國農(nóng)業(yè)大學 2017
[3]日糧油脂類型對羊肉脂肪酸和肌內(nèi)脂肪含量的影響及其機理[D]. 趙天章.中國農(nóng)業(yè)大學 2014
[4]線粒體融合蛋白2對大鼠骨骼肌L6肌細胞GLUT4表達及轉(zhuǎn)位的影響[D]. 孔德賢.河北醫(yī)科大學 2013
[5]添加延胡索酸二鈉對湖羊瘤胃發(fā)酵和菌群結(jié)構(gòu)的影響[D]. 周亞文.浙江大學 2011
[6]日糧能量水平對豬肌內(nèi)脂肪沉積的影響及作用機制研究[D]. 劉作華.四川農(nóng)業(yè)大學 2008

碩士論文
[1]日糧能量蛋白水平對灘羊主要營養(yǎng)素轉(zhuǎn)運載體mRNA表達的影響[D]. 盧艷娟.西北農(nóng)林科技大學 2017
[2]苜蓿黃酮對綿羊瘤胃發(fā)酵、生長性能和血液生化指標的影響研究[D]. 王夢竹.石河子大學 2016
[3]不同精粗比日糧對舍飼秦川肉牛甲烷產(chǎn)量和瘤胃發(fā)酵的影響[D]. 崔安.西北農(nóng)林科技大學 2016
[4]不同日糧對灘羊尾部脂肪沉積及脂肪代謝相關基因表達的影響[D]. 代立霞.西北農(nóng)林科技大學 2016
[5]發(fā)酵酒糟、日糧NDF和能量水平對舍飼育肥牦牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵和胴體品質(zhì)的影響[D]. 陳光吉.西南民族大學 2016
[6]日糧中添加單寧對綿羊和絨山羊瘤胃細菌數(shù)量和多樣性影響[D]. 張梅梅.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 2015
[7]過瘤胃賴氨酸、蛋氨酸對荷斯坦奶公牛生長性能和胴體品質(zhì)影響的研究[D]. 殷溪瀚.黑龍江八一農(nóng)墾大學 2015
[8]日糧能量水平對舍飼育肥牦牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵及肌內(nèi)脂肪代謝的影響[D]. 王鴻澤.四川農(nóng)業(yè)大學 2015
[9]不同能量和蛋白水平日糧對灘羊生長性能、養(yǎng)分消化率和經(jīng)濟效益的影響[D]. 田春麗.西北農(nóng)林科技大學 2015
[10]乳用母牛淘汰原因分析與養(yǎng)殖效益研究[D]. 趙新華.山東農(nóng)業(yè)大學 2015



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