藏豬是我國(guó)特有的草食型豬種，具有耐粗飼、抗病等優(yōu)良特性，為了探究藏豬的食草機(jī)理、分離高效的纖維素分解菌株，本研究選取8月齡健康藏豬和太湖豬（對(duì)照）的盲腸內(nèi)容物作為試驗(yàn)材料，采用改良羧甲基纖維素鈉（CMC）培養(yǎng)基初篩，并結(jié)合酶活復(fù)篩，獲得了一株藏豬源的高效纖維素分解菌株BY-3；通過單因素設(shè)計(jì)和響應(yīng)面試驗(yàn)對(duì)菌株BY-3的發(fā)酵條件和發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行了優(yōu)化，并研究了粗酶液的酶學(xué)特性，為揭示藏豬的食草機(jī)理，以及該菌株及其纖維素酶的工業(yè)利用提供了試驗(yàn)依據(jù)。研究結(jié)果如下：1、本試驗(yàn)先后采用改良CMC平板初篩和酶活復(fù)篩，篩選出一株藏豬源的纖維素分解菌，經(jīng)理化指標(biāo)和分子生物學(xué)鑒定后，將其命名為枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis） BY-3。2、通過測(cè)定菌株生長(zhǎng)曲線和酶活的關(guān)系，B. subtilis BY-3在振蕩培養(yǎng)6h后進(jìn)入對(duì)數(shù)期，在21h后逐漸進(jìn)入穩(wěn)定期；纖維素酶的生產(chǎn)高峰出現(xiàn)在發(fā)酵培養(yǎng)后24h左右，最大酶活為1.603±0.039U/mL。3、采用單因素試驗(yàn)確定了菌株BY-3的最佳發(fā)酵條件：接種量3%、發(fā)酵溫度42℃、轉(zhuǎn)速220rpm、裝劑量50mL/250mL。4、利用單因素設(shè)計(jì)... 

【文章頁(yè)數(shù)】：67 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
文獻(xiàn)綜述
    第一章 木質(zhì)纖維素概況及常見的預(yù)處理技術(shù)
        1.1 木質(zhì)纖維素的結(jié)構(gòu)
        1.2 木質(zhì)纖維素預(yù)處理技術(shù)
    第二章 纖維素酶概況及其應(yīng)用
        2.1 纖維素酶的組成
        2.2 纖維素酶的結(jié)構(gòu)和作用機(jī)理
            2.2.1 纖維素酶的結(jié)構(gòu)
            2.2.2 纖維素的作用機(jī)理
        2.3 影響纖維素酶活力的因素
        2.4 產(chǎn)纖維素酶的微生物
        2.5 微生物纖維素酶的生產(chǎn)
            2.5.1 纖維素酶的合成機(jī)理
            2.5.2 常見的纖維素酶生產(chǎn)方式
        2.6 纖維素酶的分類
            2.6.1 耐熱纖維素酶
            2.6.2 耐鹽纖維素酶
            2.6.3 耐酸纖維素酶
            2.6.4 耐堿纖維素酶
        2.7 纖維素酶的應(yīng)用
            2.7.1 纖維素酶在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用
            2.7.2 纖維素酶在環(huán)保上的應(yīng)用
            2.7.3 纖維素酶在食品工業(yè)上的應(yīng)用
            2.7.4 纖維素酶在紡織、洗滌工業(yè)上的應(yīng)用
        2.8 本文研究的目的意義
試驗(yàn)研究
    第三章 藏豬源纖維素分解菌的篩選、鑒定
        3.1 引言
        3.2 材料與方法
            3.2.1 材料
            3.2.2 方法
        3.3 結(jié)果與分析
            3.3.1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線
            3.3.2 纖維素分解菌的篩選
            3.3.3 菌株的種屬鑒定
        3.4 討論
        3.5 小結(jié)
    第四章 B. subtilis BY-3 的發(fā)酵優(yōu)化
        4.1 引言
        4.2 材料與方法
            4.2.1 纖維底物
            4.2.2 緩沖液及 DNS 顯色液
            4.2.3 CMCase 活性測(cè)定
            4.2.4 發(fā)酵條件優(yōu)化
            4.2.5 發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化
        4.3 結(jié)果與分析
            4.3.1 發(fā)酵條件優(yōu)化
            4.3.2 發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化
        4.4 討論
        4.5 小結(jié)
    第五章 粗酶液的酶學(xué)性質(zhì)研究
        5.1 引言
        5.2 材料與方法
            5.2.1 試驗(yàn)材料
            5.2.2 DNS 顯色液與緩沖液
            5.2.3 CMCase 活性測(cè)定
            5.2.4 酶學(xué)性質(zhì)分析
        5.3 結(jié)果與分析
            5.3.1 不同 pH 和溫度對(duì)粗酶液 CMCase 活性的影響
            5.3.2 粗酶液的酸堿穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性
            5.3.3 粗酶液對(duì)不同纖維底物的降解作用
            5.3.4 酶動(dòng)力學(xué)分析
            5.3.5 粗酶液的抑菌性研究
        5.4 討論
        5.5 小結(jié)
主要結(jié)論
創(chuàng)新點(diǎn)
進(jìn)一步研究的問題
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
作者簡(jiǎn)介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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本文編號(hào)：3667173