為探討肌肉生長(zhǎng)抑制素（MSTN）對(duì)豬前體脂肪細(xì)胞脂解的調(diào)控作用及其分子機(jī)制,本研究以原代培養(yǎng)的豬前體脂肪細(xì)胞為研究對(duì)象,在誘導(dǎo)分化的同時(shí),分別進(jìn)行0（對(duì)照組）、25、50和100 ng/mL MSTN重組蛋白處理。結(jié)果顯示,與對(duì)照組相比,25、50、100 ng/mL MSTN處理48 h后,豬脂肪細(xì)胞內(nèi)甘油三酯（TG）沉積量下降,且顯著增加了細(xì)胞上清中甘油和游離脂肪酸的釋放量,呈濃度依賴性抑制。進(jìn)一步研究表明,與對(duì)照組相比,100 ng/mL MSTN處理顯著抑制了脂滴包被蛋白（Perilipin）和脂肪分化相關(guān)蛋白（ADRP）的mRNA及蛋白表達(dá),并顯著促進(jìn)了脂肪分解的2種關(guān)鍵限速酶激素敏感性脂肪酶（HSL）和脂肪甘油三酯脂酶（ATGL）的mRNA及蛋白表達(dá)。綜上可知,MSTN主要通過(guò)抑制Perilipin和ADRP的表達(dá),降低其對(duì)脂滴的保護(hù)作用,增加HSL和ATGL接觸脂滴的機(jī)會(huì),促進(jìn)了HSL和ATGL對(duì)豬脂肪細(xì)胞內(nèi)TG的脂解作用,從而減少了TG的沉積量。研究結(jié)果為確認(rèn)MSTN作為改善豬肉品質(zhì)的分子靶點(diǎn)提供了理論支撐。 

【文章來(lái)源】：畜牧與獸醫(yī). 2020,52(08)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

MSTN處理對(duì)豬脂肪細(xì)胞中TG沉積量的影響

進(jìn)一步檢測(cè)豬脂肪細(xì)胞上清中甘油和FFA的含量,以確定脂肪細(xì)胞胞漿中TG的水解是否升高,結(jié)果如圖2所示。與對(duì)照組DM+0 ng/mL MSTN細(xì)胞相比,DM+25 ng/mL MSTN,DM+50 ng/mL MSTN和DM+100 ng/mL MSTN處理組豬脂肪細(xì)胞細(xì)胞上清中甘油和FFA的釋放量均顯著增加,且呈現(xiàn)由低濃度向高濃度逐漸升高的趨勢(shì),表明MSTN處理顯著促進(jìn)了豬脂肪細(xì)胞內(nèi)脂肪水解過(guò)程,并且呈濃度依賴性。2.3 MSTN處理對(duì)脂肪細(xì)胞脂解相關(guān)基因表達(dá)的影響

qRT-PCR研究結(jié)果表明,與DM+0 ng/mL MSTN的對(duì)照組細(xì)胞相比,脂滴包被蛋白Perilipin和ADRP mRNA表達(dá)水平在DM+100 ng/mL MSTN處理組細(xì)胞中均顯著降低。Western blot結(jié)果顯示,與對(duì)照組細(xì)胞相比,DM+100 ng/mL MSTN處理顯著抑制了ADRP的蛋白表達(dá)及Perilipin蛋白的磷酸化(圖3A、B、C)。此外,脂肪分解的關(guān)鍵限速酶基因HSL和ATGL的mRNA表達(dá)量,在DM+100 ng/mL MSTN處理組細(xì)胞中顯著升高。對(duì)脂肪分解酶蛋白表達(dá)的檢測(cè)結(jié)果顯示,與對(duì)照組DM+0 ng/mL MSTN細(xì)胞相比,經(jīng)DM+100 ng/mL MSTN處理組,顯著增加了HSL和ATGL脂肪分解酶的蛋白表達(dá)(圖3D、E、F)。3 討論


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