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日糧精粗比對(duì)灘羊肉品質(zhì)以及體脂和肌肉CLA調(diào)控的影響

發(fā)布時(shí)間:2021-11-22 09:54
  本試驗(yàn)在舍飼條件下,配制四種不同精粗比的灘羊日糧配方,通過飼養(yǎng)試驗(yàn)和屠宰試驗(yàn),研究了不同精粗比日糧對(duì)灘羊生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、瘤胃細(xì)菌、肌肉和脂肪中共軛亞油酸含量的影響,為灘羊的健康生長和提高其肉品質(zhì)及生產(chǎn)性能提供理論依據(jù)。本研究主要開展以下幾個(gè)方面試驗(yàn):試驗(yàn)一日糧精粗比對(duì)灘羊生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響選擇年齡相近(五月齡左右)、健康無疾病的灘羯羊16只,隨機(jī)分為四組,每組4只,獨(dú)籠飼養(yǎng)。四組羊只飼喂不同精粗比日糧。各組精粗比試驗(yàn)Ⅰ組1:9、試驗(yàn)Ⅱ組2:8、試驗(yàn)Ⅲ組3:7、試驗(yàn)Ⅳ組4:6。試驗(yàn)預(yù)飼期為15d,正試期為60d。每日飼喂2次。試驗(yàn)結(jié)果表明,飼喂精粗比為3:7日糧,可顯著提高灘羊日增重和胸圍(P<0.05),降低羊肉的剪切力、蒸煮損失、失水率,提高肉品質(zhì)。說明,精粗比為3:7日糧,有利于提高灘羊的生產(chǎn)性能,改善其肉品質(zhì)。試驗(yàn)二日糧精粗比對(duì)灘羊瘤胃細(xì)菌菌群的影響在飼養(yǎng)試驗(yàn)開始、中期和結(jié)束時(shí),采集瘤胃液,進(jìn)行瘤胃細(xì)菌和溶纖維丁酸弧菌測定。結(jié)果表明,試驗(yàn)中期和末期,試驗(yàn)Ⅲ組瘤胃細(xì)菌的豐富度最高,試驗(yàn)Ⅳ組最低;隨著精料比例的增加,在一定程度上提高了瘤胃細(xì)菌菌群豐富度,當(dāng)高于一定范圍后瘤... 

【文章來源】:寧夏大學(xué)寧夏回族自治區(qū) 211工程院校

【文章頁數(shù)】:40 頁

【學(xué)位級(jí)別】:碩士

【部分圖文】:

日糧精粗比對(duì)灘羊肉品質(zhì)以及體脂和肌肉CLA調(diào)控的影響


圖1?16S?r-DNA基因V3+V4區(qū)擴(kuò)增??Fig.?1?Amplification?of?V3?V4?region?of?16s?r-DNA?gene??

曲線,物種,曲線,程度


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曲線,程度,種多樣性,期望值


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【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]高精粗比日糧對(duì)灘寒雜羊生產(chǎn)性能的影響[J]. 殷驥,柴君秀,侯鵬霞,岳彩娟.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2017(10)
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[3]不同精粗比日糧對(duì)杜泊綿羊生長性能、血清生化指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J]. 徐相亭,王寶亮,程光民,張永翠,劉洪波.  中國畜牧獸醫(yī). 2016(03)
[4]不同營養(yǎng)水平日糧對(duì)奶公牛直線育肥性能的影響[J]. 李妍,李曉蒙,李秋鳳,杜柳柳,曹玉鳳,于春起,王曉玲,李建國,高艷霞.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2016(01)
[5]不同精粗比日糧對(duì)黑山羊屠宰性能和肉質(zhì)品質(zhì)的影響[J]. 程光民,徐相亭,劉洪波,溫華梅,王寶亮,劉珊珊.  畜牧與獸醫(yī). 2016(01)
[6]寒冷應(yīng)激對(duì)阿勒泰羊硬脂酰輔酶A去飽和酶表達(dá)的影響以及序列分析[J]. 楊莉,王鳳麗,劉海燕,歐都,齊向濤,許追,齊亞銀,張莉.  中國獸醫(yī)學(xué)報(bào). 2015(06)
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[10]飼糧粗纖維水平對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能和胴體性能及肉品質(zhì)的影響[J]. 張秋華,楊在賓,楊維仁,龐玉合.  中國畜牧雜志. 2014(09)

博士論文
[1]共軛亞油酸對(duì)產(chǎn)蛋雞抗氧化機(jī)能的影響[D]. 齊曉龍.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[2]金華豬與長白豬脂肪代謝和消化功能發(fā)育差異的研究[D]. 苗志國.浙江大學(xué) 2009

碩士論文
[1]日糧添加火麻油和半胱胺對(duì)奶水牛生產(chǎn)性能、脂肪酸組成及瘤胃微生物群的影響[D]. 侯宇.廣西大學(xué) 2016
[2]不同精粗比日糧對(duì)延邊黃牛消化發(fā)酵和瘤胃微生物多樣性的影響[D]. 周航.延邊大學(xué) 2014
[3]日糧纖維水平對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)和腸道生理影響的研究[D]. 張秋華.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]日糧纖維水平對(duì)育肥淮豬生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響[D]. 戎婧.揚(yáng)州大學(xué) 2012



本文編號(hào):3511452

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