蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的應(yīng)用已有悠久的歷史,其可以通過(guò)化學(xué)水解、微生物水解或酶促水解獲得。本文介紹了飼料中蛋白酶的主要用途以及酶促反應(yīng)促進(jìn)動(dòng)物蛋白和植物蛋白水解的作用。

【文章來(lái)源】： 國(guó)外畜牧學(xué)(豬與禽). 2020,40(11)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
3 蛋白酶在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用
4 蛋白酶在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用
5 蛋白酶在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
6 蛋白酶對(duì)環(huán)境的影響



本文編號(hào)：3481416