飼料發(fā)酵工藝是指在人工控制條件下,利用微生物自身的代謝活動,對飼料原料中大分子物質及部分抗營養(yǎng)因子進行分解或轉化的過程,通常轉化為有機酸和多肽等小分子物質,這個過程不但可以減少飼料中抗營養(yǎng)因子含量,提高適口性,同時可以改善畜禽對飼料的消化利用率。本文就目前飼料行業(yè)中主要的發(fā)酵工藝及主要的發(fā)酵菌種進行介紹,旨在為發(fā)酵工藝在飼料中的應用提供參考。 

【文章來源】：中國動物保健. 2020,22(12)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 液態(tài)發(fā)酵工藝
2 固態(tài)發(fā)酵工藝
3 發(fā)酵工藝的主要菌種
    3.1 乳酸菌
    3.2 芽孢桿菌
    3.3 酵母菌
4 小結


【參考文獻】：
期刊論文
[1]生物發(fā)酵豬飼料飼喂仔豬的效果[J]. 史經略,梁天林.  江蘇農業(yè)科學. 2013(12)

碩士論文
[1]混菌固態(tài)發(fā)酵飼料對生長豬生產性能、血清生化指標及糞中微生物菌群的影響[D]. 桑靜超.河南農業(yè)大學 2014
[2]微生物發(fā)酵菜籽粕營養(yǎng)價值的評定及其對肉仔雞生長發(fā)育的影響[D]. 胡永娜.四川農業(yè)大學 2012
[3]飼料的液態(tài)發(fā)酵處理及其對仔豬生長性能和消化道微生態(tài)的影響[D]. 李芳.浙江師范大學 2010



本文編號：3137055