本文通過分析包頭市開元乳業(yè)2007年～2013年荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶量和乳成分的數(shù)據(jù),研究了產(chǎn)奶量和乳成分的季節(jié)性變化趨勢。同時(shí)分析了4%產(chǎn)奶量、能量校正標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)奶量、乳中能量的季節(jié)性變化和氣溫對產(chǎn)奶量的影響,進(jìn)一步探討了產(chǎn)奶量和乳成分季節(jié)性變化的機(jī)制,為提高牧場的生產(chǎn)水平提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明：（1）產(chǎn)奶量的變化趨勢雖然每年有一定的差異,但有基本一致的變化規(guī)律,即每年春季2月開始上升（隔月間差異顯著P<0.05）至5-8月最高,9月開始下降（相鄰月間差異顯著P<0.05）至10-2月最低。（2）乳成分每年有明顯的變化規(guī)律,尤其是乳脂率、乳蛋白率和乳中能量。即2月開始上升（隔月間差異顯著P<0.05）至5-8月達(dá)到高峰,9月開始下降（相鄰月間差異顯著P<0.05）至10-1月最低。（3）乳成分生產(chǎn)量沒有顯顯著性差異,但冷季時(shí)的生產(chǎn)量較低。（4）氣溫對產(chǎn)奶量有一定的影響,且冷季的氣溫對產(chǎn)奶量的影響要大于春季氣溫對產(chǎn)奶量的影響。（5）雖然4%標(biāo)準(zhǔn)乳和能量校正標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量的變化趨勢與產(chǎn)奶量的變化趨勢相一致,但小于產(chǎn)奶量的變化幅度；當(dāng)乳成分百分含量高時(shí),三者間變化幅度差異不顯... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

-2013年月平均產(chǎn)奶董變化趨勢

圖2 2009年-2013年月平均乳脂率變化趨勢Fig.2 Monthly average butterfat percentage trends of 2009-2013 years由表7至表10和圖2可以看出，乳脂率的變化趨勢與產(chǎn)奶量相反，化趨勢有一定的差異，但基本保持一致。gP2月至5月乳脂率開始

圖5 2009年-2013年5年總體月平均產(chǎn)奶量、標(biāo)準(zhǔn)亂產(chǎn)奶量和ECSMFig.5 5 years overall average milk production, standard breast milk production and ECSM 2009-201 3 years

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]高性能生乳冰點(diǎn)儀的研制[D]. 齊勝利.天津大學(xué) 2012
[2]內(nèi)蒙古不同地區(qū)牛乳中常規(guī)營養(yǎng)成分及氨基酸的比較研究[D]. 劉鋒.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009



本文編號(hào)：3091563