為了研究蒲翹散最佳發(fā)酵條件及其發(fā)酵液對肉雛雞生長性能的影響,采用單因素試驗方法,選用枯草芽孢桿菌為發(fā)酵菌種,對蒲翹散發(fā)酵培養(yǎng)基pH值、溫度、接菌量、轉(zhuǎn)速以及發(fā)酵時間進(jìn)行優(yōu)化,再以該發(fā)酵液作為飼料添加劑,研究其對肉雛雞生長性能的影響。結(jié)果顯示,蒲翹散最佳發(fā)酵條件為:發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH值5.2～5.4,溫度35℃,接菌量2%,轉(zhuǎn)速210 r/min,發(fā)酵時間24 h,發(fā)酵后總黃酮含量提高5.17%;與空白組相比,各試驗組肉雛雞平均日增重增加,料重比降低,脾臟和法氏囊指數(shù)增加。表明蒲翹散發(fā)酵液能提高肉雛雞生長性能,促進(jìn)免疫器官發(fā)育。 

【文章來源】：中國獸醫(yī)雜志. 2020,56(03)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

標(biāo)準(zhǔn)品蘆丁的標(biāo)準(zhǔn)曲線

由圖2(A)可知,隨著發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH值的增大,蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮的含量先增加后降低,當(dāng)初始pH值為5.0時蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量達(dá)到最高,發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH值在5.0～5.5時,蒲翹散發(fā)酵液中的總黃酮含量變化不明顯,由于其發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵前未經(jīng)調(diào)節(jié)的pH值在5.2～5.4,最后確定發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH值5.2～5.4為最佳。由圖2(B)可知,蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量隨溫度的增加呈現(xiàn)先增加后降低,當(dāng)發(fā)酵溫度為35 ℃時蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量達(dá)到最高,因此,采用35 ℃為最佳發(fā)酵溫度。由圖2(C)可知,當(dāng)接菌量為2%時蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量達(dá)到最高,超過2%時蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量反而降低,因此,采用2%為最佳發(fā)酵接菌量。由圖2(D)可知,隨著搖床轉(zhuǎn)速的增加,蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量也逐漸增加,在210 r/min時總黃酮含量達(dá)到最高,轉(zhuǎn)速超過210 r/min時,蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量反而降低。因此,采用轉(zhuǎn)速為210 r/min為最佳發(fā)酵轉(zhuǎn)速。由圖2(E)可知,總黃酮含量隨著時間的不同呈現(xiàn)出一定的周期性變化,每隔24 h總黃酮含量上升后又下降,分別在24 h和48 h處出現(xiàn)峰值,但在24 h時蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含量最高,發(fā)酵時間相比較短,因此,采取發(fā)酵24 h為最佳發(fā)酵時間。圖2(F)可知,發(fā)酵后蒲翹散發(fā)酵液中總黃酮含為83.150 mg/g,未發(fā)酵蒲翹散中總黃酮含量為79.065 mg/g,發(fā)酵比未發(fā)酵蒲翹散總黃酮提取含量增加5.17%。2.7 蒲翹散發(fā)酵液對肉雛雞生長性能的影響

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號：3074502