本文以DY芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵羊胃容物為研究對象，通過對單因素及正交實驗DY芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵羊胃容物產(chǎn)木聚糖酶的培養(yǎng)條件的優(yōu)化、在最優(yōu)發(fā)酵條件下所產(chǎn)木聚糖粗酶液進行提取、分離、純化及該酶的相關酶學性質研究，其研究結果如下：1．通過羊胃容物添加量、營養(yǎng)基料比（玉米粉:麩皮）、固液比、接種量、初始pH、無機鹽等單因素對固態(tài)發(fā)酵羊胃容物產(chǎn)木聚糖酶活力的影響，以及正交實驗對發(fā)酵條件的優(yōu)化,其最優(yōu)發(fā)酵條件為：每20g固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，羊胃容物10g（50%）、營養(yǎng)基料10g（50%，玉米粉:麩皮=2:1）、固液比1:4、接種量6ml（3～5×107cfu/ml）、初始pH7.0、K+5g/L、Na+4g/L、Mn2+0.3g/L、35℃下發(fā)酵48h，其酶活力達到95.03IU/ml。2．通過對DY芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵羊胃容物在最優(yōu)發(fā)酵條件下所產(chǎn)木聚糖粗酶液進行提取、分離、純化。先用硫酸銨鹽析法經(jīng)20%～60%逐級分級分離、將沉淀蛋白回溶后再通過Sephadex G-25脫鹽、Sephadex G-75凝膠層析的依次分離純化，通過酶活測定、蛋白質含量測定、SDS-PAGE和底物-PAGE電泳等一系列生物化... 

【文章來源】：內蒙古農(nóng)業(yè)大學內蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

木聚糖的結構

DY 芽胞桿菌固態(tài)發(fā)酵羊胃容物產(chǎn)木聚糖酶的研究0.18h 出峰到 1.42h 為止均未檢測到硫酸鹽的存在，證明該分離條件符合脫。對木聚糖酶活力高的脫鹽樣，其酶活圖譜與洗脫圖譜保持相似的趨勢（如圖）。

圖 16 Sephadex G-75 分離曲線Fig.16 The elution curve in gel filtration chromatography of Sephadex G-7500.10.20.30.40.50.60.70.815 20 25 30 35DO450


本文編號：3071935