本研究從自然界中篩選出耐酸耐膽鹽的蠟樣芽孢桿菌和乳酸桿菌，與實(shí)驗(yàn)室已分離鑒定的釀酒酵母和米曲霉按照5:2:3:1（蠟樣芽孢：5×106/g，乳桿菌2×106/g，釀酒酵母：3×106/g，米曲霉：1×106/g）的比例復(fù)合，30℃72h發(fā)酵普通豆粕，并監(jiān)測(cè)72h發(fā)酵過程中常規(guī)指標(biāo)和非常規(guī)指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化。而后分別用該復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕和普通豆粕制備的玉米-豆粕型日糧飼喂1日齡的固始蛋仔雞（母雞），飼養(yǎng)30天后比較發(fā)酵豆粕對(duì)固始蛋仔雞生長(zhǎng)性能、免疫功能、腸道發(fā)育、腸道群落數(shù)量和微生物區(qū)系穩(wěn)定性和糞便臭味改善的影響。試驗(yàn)一：耐酸耐膽鹽芽孢桿菌和乳酸桿菌的篩選及鑒定從秸桿有機(jī)肥和土壤等自然環(huán)境中分離出耐高溫的芽孢桿菌和產(chǎn)酸的乳酸桿菌，經(jīng)過初篩和復(fù)篩選出耐酸耐膽鹽且產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶性能良好的芽孢桿菌和耐酸耐膽鹽的乳酸桿菌。通過16S rRNA擴(kuò)增比對(duì)鑒定篩選的菌種，進(jìn)而用MEGA4.0構(gòu)建系統(tǒng)進(jìn)化樹進(jìn)行分析。試驗(yàn)成功的篩選出較為理想的芽孢桿菌和乳酸桿菌。試驗(yàn)二：復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕過程中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)對(duì)制備的蠟樣芽孢桿菌和乳酸桿菌儲(chǔ)備液進(jìn)行平板計(jì)數(shù)，對(duì)釀酒酵母和米曲霉孢子液進(jìn)行血細(xì)胞平板計(jì)數(shù)。... 

【文章來源】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)河南省

【文章頁(yè)數(shù)】：69 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 飼用微生態(tài)制劑研究及應(yīng)用
        1.1.1 蠟樣芽孢桿菌制劑
        1.1.2 乳酸桿菌制劑
        1.1.3 米曲霉制劑
    1.2 發(fā)酵豆粕的研究進(jìn)展及應(yīng)用
        1.2.1 微生物發(fā)酵豆粕
        1.2.2 酶解豆粕
    1.3 豆粕對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能影響的研究
    1.4 豆粕對(duì)動(dòng)物機(jī)體中各免疫功能的調(diào)控
        1.4.1 腸道粘膜免疫的調(diào)控
        1.4.2 機(jī)體細(xì)胞和體液免疫調(diào)控
    1.5 豆粕對(duì)動(dòng)物腸道微生態(tài)的調(diào)控
    1.6 糞便氣味改善研究進(jìn)展
2 引言
3 試驗(yàn)內(nèi)容
    試驗(yàn)一 耐酸耐膽鹽芽孢桿菌和乳酸桿菌的篩選及鑒定
        1 材料和方法
            1.1 材料
            1.2 方法
                1.2.1 樣品處理
                1.2.2 菌株分離
                1.2.3 形態(tài)鑒定
                1.2.4 培養(yǎng)基配制
                1.2.5 分離菌株在模擬胃腸環(huán)境中的抗性
                1.2.6 初篩菌株在梯度酸度和膽鹽濃度環(huán)境中的抗性
                1.2.7 芽孢桿菌發(fā)酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性檢測(cè)
                1.2.8 復(fù)篩菌株生長(zhǎng)曲線
                1.2.9 16S rRNA 鑒定
            1.3 數(shù)據(jù)處理
        2 結(jié)果與分析
            2.1 分離芽孢桿菌的耐酸耐膽鹽特性
            2.2 分離乳酸桿菌的耐酸耐膽鹽特性
            2.3 芽孢桿菌發(fā)酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性檢測(cè)
            2.4 芽孢桿菌和乳酸桿菌生長(zhǎng)曲線
            2.5 芽孢桿菌和乳酸桿菌生長(zhǎng)曲線系統(tǒng)發(fā)育樹
        3.結(jié)論與討論
    試驗(yàn)二 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕過程中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)
        1 材料和方法
            1.1 菌種
            1.2 發(fā)酵條件
            1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法
                1.3.1 常規(guī)成分
                1.3.2 有益活菌總數(shù)
                1.3.3 pH 值
                1.3.4 酸溶蛋白
                1.3.5 胰蛋白酶抑制因子
                1.3.6 植酸含量檢測(cè)
                1.3.7 蛋白酶活性
                1.3.8 淀粉酶活性
                1.3.9 抗原蛋白
            1.4 數(shù)據(jù)處理與分析
        2 結(jié)果和分析
            2.1 常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的分析
            2.2 非常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的分析
        3 討論
            3.1 發(fā)酵過程中豆粕中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的分析
            3.2 發(fā)酵過程中豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子含量的變化
    試驗(yàn)三 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞生產(chǎn)應(yīng)用的研究
        1 材料和方法
            1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組
            1.2 試驗(yàn)飼料和營(yíng)養(yǎng)水平
            1.3 飼養(yǎng)管理
            1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法
                1.4.1 生長(zhǎng)性能及養(yǎng)分消化率
                1.4.2 免疫性能
                1.4.3 腸道發(fā)育
                1.4.4 腸道微生物群落多樣性
                1.4.5 糞便中吲哚和 3-甲基吲哚含量
            1.5 數(shù)據(jù)計(jì)算與統(tǒng)計(jì)分析
        2 結(jié)果與分析
            2.1 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞生長(zhǎng)性能的影響
            2.2 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞免疫功能的影響
            2.3 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞腸道發(fā)育的影響
            2.4 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞腸道微生態(tài)的影響
            2.5 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞糞便氣味的改善
        3 結(jié)論與討論
            3.1 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞生長(zhǎng)性能的影響
            3.2 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞免疫功能的影響
            3.3 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞腸道發(fā)育及腸道微生態(tài)的影響
            3.4 復(fù)合益生菌發(fā)酵豆粕對(duì)固始雞糞便氣味的改善
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
Abstract



本文編號(hào)：2982517