隨著人們對(duì)于益生菌的關(guān)注度增加,篩選益生菌的來(lái)源已經(jīng)從傳統(tǒng)的發(fā)酵制品發(fā)展到動(dòng)植物,其安全性評(píng)價(jià)也日趨完善。益生菌的生理功能及相關(guān)機(jī)理研究逐漸深入,包括調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、營(yíng)養(yǎng)、降膽固醇、提高機(jī)體免疫、抗過(guò)敏、抗幽門螺旋桿菌感染等方面。益生菌具有多樣的生理功能,將其作為飼料添加劑應(yīng)用于動(dòng)物飼養(yǎng)中也得到較多地研究。文章就益生菌的分離篩選、生理功能以及相關(guān)的作用機(jī)理及其在動(dòng)物飼養(yǎng)中的應(yīng)用進(jìn)行闡述,以供參考。 

【文章來(lái)源】：飼料研究. 2020,43(03)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 益生菌的篩選評(píng)價(jià)
    1.1 益生菌的分離篩選方法
    1.2 篩選益生菌的安全性評(píng)價(jià)
2 益生菌的生理功能
    2.1 益生菌調(diào)節(jié)腸道的功能
    2.2 益生菌的營(yíng)養(yǎng)功能
    2.3 益生菌降低膽固醇的功能
    2.4 益生菌提高機(jī)體免疫的功能
    2.5 益生菌降解重金屬的功能
    2.6 其他功能
3 益生菌在動(dòng)物飼養(yǎng)中的應(yīng)用
    3.1 益生菌在畜禽動(dòng)物飼養(yǎng)中的應(yīng)用
    3.2 益生菌在水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)中的應(yīng)用
4 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]牦犢牛源乳酸菌的篩選鑒定與體外益生特性評(píng)價(jià)[J]. 張學(xué)燕,聶召龍,王通,潘浩,孫璐,王磊,劉書杰,崔占鴻.  西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2019(04)
[2]飼喂復(fù)合益生菌發(fā)酵液對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 劉建華,徐磊,梁正.  當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè). 2019(02)
[3]益生菌功能開發(fā)及其應(yīng)用性能強(qiáng)化[J]. 張娟,陳堅(jiān).  科學(xué)通報(bào). 2019(03)
[4]抗重金屬乳酸菌的研究進(jìn)展[J]. 蒲俊華,孔令武,劉茵茵,高玉時(shí).  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2019(04)
[5]具有降解膽固醇能力的益生菌菌株篩選[J]. 陳珂可,朱建國(guó),姜甜,方曙光.  食品科技. 2018(11)
[6]鯽腸道乳酸菌的分離及益生特性[J]. 楊媛媛,王楠楠,曹青,陸承平,劉永杰.  水產(chǎn)學(xué)報(bào). 2018(10)
[7]益生菌的功能及安全性評(píng)價(jià)[J]. 楊秀,郭文慧.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(12)
[8]兩株具有緩解代謝綜合征功能的人源益生菌的安全性評(píng)價(jià)[J]. 朱廣素,王剛,王園園,馬方勵(lì),趙建新,張灝,陳衛(wèi).  食品與發(fā)酵工業(yè). 2018(08)
[9]科學(xué)認(rèn)知益生菌及其功能[J]. 閭中平.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(19)
[10]耐鎘乳酸菌對(duì)重金屬鎘的吸附機(jī)制[J]. 邵鑫,孫凱,熊婧,余翀,吳希陽(yáng).  食品與發(fā)酵工業(yè). 2017(03)

博士論文
[1]微生物制劑對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖體系微生態(tài)的影響及其與藻類關(guān)系的研究[D]. 吳定心.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016

碩士論文
[1]丁酸梭菌抗逆性能及其對(duì)肉仔雞益生性能的體外研究[D]. 賈麗楠.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]抗汞益生乳酸菌篩選及其緩解汞毒性機(jī)制研究[D]. 谷珊珊.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017



本文編號(hào)：2967330