本試驗(yàn)旨在研究飼糧棉籽粕水平對(duì)不同母源維生素水平子代肉鴨生長(zhǎng)性能、屠體性能、臟器指數(shù)及血液生化指標(biāo)的影響。試驗(yàn)采用2×2×5因子設(shè)計(jì),2種母源維生素(低維生素(LOW)水平和優(yōu)選維生素(OVN)水平)、2種性別(公、母)和5個(gè)飼糧棉籽粕水平(棉籽粕等蛋白替代基礎(chǔ)飼糧中0%、25%、50%、75%及100%豆粕組),共20個(gè)處理,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只鴨,共900只鴨。肉鴨1-21d采食不同棉籽粕水平飼糧,22-35d所有試驗(yàn)鴨只采食玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧。結(jié)果表明：(1)OVN母源維生素組顯著降低1-21d肉鴨平均日采食量及料肉比(P0.05),且母鴨1-21d平均日增重及平均日采食量顯著低于公鴨(P0.05)。用棉籽粕替代飼糧中的豆粕提高肉鴨平均日增重及料肉比,但替代比例為100%時(shí),均有下降趨勢(shì)。母源維生素水平、性別及棉籽粕替代比例對(duì)1-21d肉鴨平均日采食量均有顯著的互作效應(yīng)(P0.05)。母源維生素水平、性別及前期不同比例棉籽粕替代豆粕對(duì)肉鴨22-35d肉鴨平均體增重及采食量均無(wú)顯著影響,而100%棉籽粕替代組顯著提高肉鴨后期料肉比(P0.05)。(2)OVN母源維生素組腹脂率顯著高于LOW組(P0.05),而母鴨胸肌率極顯著高于公鴨(P0.01)。用棉籽粕替代飼糧中的豆粕能夠提高肉鴨全凈膛率,且替代比例為50%時(shí)達(dá)到顯著(P0.05)；50%棉籽粕替代組腹脂率顯著低于其他處理組,且棉籽粕與性別之間互作效應(yīng)顯著(P0.05)。棉籽粕替代飼糧中的豆粕提高14d肉鴨肝臟指數(shù),且替代比例大于75%時(shí)差異顯著(P0.05)。(3)OVN母源維生素組顯著提高35d肉鴨血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)水平；公鴨21d谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)及35d血清中白蛋白(ALB)含量顯著高于母鴨(P0.05)；棉籽粕替代比例為50%時(shí)顯著降低21d肉鴨血清中CRE含量(P0.05)。用棉籽粕替代飼糧中的豆粕顯著降低35d肉鴨血清中ALB含量,且替代比例為50%時(shí),ALB含量達(dá)到最低(P0.05)。以上結(jié)果顯示,母源維生素對(duì)肉鴨前期生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)及屠宰率均有一定的影響。與母鴨相比,公鴨具有較好的生產(chǎn)性能,但對(duì)棉籽粕的耐受力較差。100%棉籽粕替代組顯著降低生產(chǎn)性能,導(dǎo)致血液生化紊亂。
【學(xué)位單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2015
【中圖分類(lèi)】：S834.5
【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
符號(hào)說(shuō)明
前言
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 棉籽粕概述
        1.1.1 棉籽粕的物理化學(xué)性質(zhì)
        1.1.2 棉籽粕的營(yíng)養(yǎng)成分
        1.1.3 棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子
        1.1.4 不同加工工藝棉籽粕中游離棉酚水平
        1.1.5 棉籽粕的飼用價(jià)值
        1.1.7 棉籽粕在肉鴨上的應(yīng)用
    1.2 母源維生素對(duì)家禽子代生產(chǎn)性能及健康的影響
2 本研究的目的及意義
3 試驗(yàn)研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        3.1.2 試驗(yàn)飼糧
        3.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理
    3.2 樣品采集、處理及測(cè)定
        3.2.1 生產(chǎn)性能
        3.2.2 屠體性能與臟器指數(shù)
        3.2.3 血液生化指標(biāo)
    3.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
4 試驗(yàn)結(jié)果與分析
    4.1 生產(chǎn)性能
    4.2 屠宰性能與臟器指數(shù)
    4.3 血液生化
5 討論
    5.1 不同棉籽粕替代比例、母源維生素水平及性別對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能的影響
    5.2 不同棉籽粕替代比例、母源維生素水平及性別對(duì)肉鴨屠宰性能及臟器指數(shù)的影響
    5.3 不同棉籽粕替代比例、母源維生素水平及性別對(duì)肉鴨血液生化的影響
6 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
碩士期間發(fā)表的文章

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