【摘要】：脂溶性維生素A、D、E能促進動物生長性能、改善肉品質(zhì)和增強免疫力。將維生素A、D、E做成水包油型乳劑注射液,有利于避免反芻動物由于瘤胃的降解作用使其出現(xiàn)維生素不足現(xiàn)象和普通油狀注射液對動物肌肉產(chǎn)生較大的刺激性。本試驗采用機械法制備脂溶性維生素注射液,利用單因素和正交試驗方法優(yōu)化注射液的處方和制備工藝。將所制備的注射液利用顯微鏡、粒徑分析儀和高效液相色譜等進行性狀、表征和含量測試。最后,以舍飼波爾山羊為對象研究脂溶性維生素注射液對其生產(chǎn)性能、屠宰性能和免疫的影響。結(jié)果顯示,優(yōu)化處方為:維生素A:69 mg,維生素D3:1mg,維生素E:640 mg,吐溫-80 36g,司盤-80 4g,注射用花生油250 mL,西黃蓍膠3g,加蒸餾水至1 L。優(yōu)化工藝為:電動攪拌器攪拌速度2000 r/min,攪拌時間15 min,溫度恒定在30℃。所得產(chǎn)品為乳白色液體狀態(tài),蒸餾水稀釋后未出現(xiàn)分層現(xiàn)象,利用亞甲藍染色乳劑外相呈藍色,蘇丹紅染色乳劑內(nèi)相呈紅色,證明其屬于O/W乳劑。產(chǎn)品運動黏度為721.35±5.31 mm~2/s,動力黏度為835.39±6.57 mPa/s。粒徑范圍主要在20-60μm,基本呈正態(tài)分布。維生素A棕櫚酸酯對照品標準曲線為:Y=6986237X+66523.2(r=0.9999),VD_3對照品標準曲線為:Y=5352365X+46215.5(r=0.9999),VE對照品標準曲線為:Y=657263X+4562.1(r=0.9999)。試驗結(jié)果顯示此方法精密度和重現(xiàn)性良好,各批次注射液的維生素含量均在標示量的95.00%-105.00%之間,符合含量要求。通過對山羊的生產(chǎn)性能、屠宰性能和免疫影響研究,結(jié)果顯示,復方脂溶性維生素注射液增加了山羊日采食量和平均日增重,減少了料重比,屠宰率增加,凈肉率增加,骨肉比減少,且差異顯著(P0.05)。經(jīng)測試,脂溶性維生素使山羊免疫球蛋白A、G、M以及IL-2、IL-4和IL-6均顯著增加(P0.05)。以上結(jié)果表明,經(jīng)過單因素結(jié)合正交試驗優(yōu)化處方和工藝所得產(chǎn)品質(zhì)量較好,乳滴粒徑分布較為均勻;所選取的含量測定方法可行,有利于注射液幾種維生素含量的準確測定;脂溶性維生素注射液能有效改善山羊生產(chǎn)性能,提高屠宰率和提高其免疫能力。
【學位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：S827.5
【圖文】：

圖 1-1 維生素 A 結(jié)構(gòu)之間的相互轉(zhuǎn)化ig.1-1 Interconversion between vitamin Astructu生素A進行了正式研究，給大鼠飼喂數(shù)蛋或黃油可促使其生長[12]。這種天然存為“脂溶性物質(zhì) A”(后來稱為維生素 A 必需化合物。同時，有學者進行了類似長影響，發(fā)現(xiàn)牛奶含有蛋白質(zhì)以外的其，從黃油、蛋黃和胡蘿卜中獲得的“脂溶的結(jié)合，Steenbock 還推測了將該因子轉(zhuǎn)性[14]。Moore 后來證明了這一理論，通能觀察到此有色物質(zhì)積累在大鼠肝臟中

分子量為384.64，性狀為無氣味的白色晶體。圖1-2 維生素D2圖1-3 維生素D3Fig.1-2 VitaminD2Fig.1-3 Vitamin D31.2.3 維生素 D 免疫作用機制1.2.3.1維生素 D 作為“生存蛋白”分子維生素 D 這一古老的起源也許可以解釋為什么它如此嚴格地與免疫相關，如果免疫功能被認為是主要的將能量平衡(新陳代謝)與機體應對壓力和攻擊(如生存、細胞周期內(nèi)穩(wěn)態(tài))的能力聯(lián)系起來的細胞網(wǎng)絡。從新陳代謝和壓力源產(chǎn)生的能量轉(zhuǎn)換都產(chǎn)生活性氧(ROS)，因為這些分子作為復雜機械中的主要信號分子，連接細胞存活和細胞周期，它們可能是維生素D作用的目標[31-33]。這一證據(jù)表明，如果維生素 D 最初作為一種抗氧化劑和一種舊的支持生存的分子發(fā)揮作用，它就會作為細胞因子而進化。它在免疫力方面的作用可以被認為是一種抗炎的細胞因子，但維生素 D 不僅可以幫助免疫系統(tǒng)在過度或慢性的反應中被抑制(抗炎潛能)，也能迅速達到或耗盡，幫助先天細胞殺死細菌或病毒。從這個意義上說，維生素 D 維持了它作為一個支持生存的分子的關鍵作用[34]。研究表明

【參考文獻】

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本文編號：2721396