【摘要】：磷作為家禽飼糧中重要的營養(yǎng)物質(zhì),是蛋雞機體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)元素之一,在蛋雞尤其是產(chǎn)蛋期飼糧中占據(jù)著主導(dǎo)地位。在目前的畜牧養(yǎng)殖過程中,產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準過于陳舊,商業(yè)飼糧中普遍存在磷添加水平過高,造成大量的磷源浪費和糞磷排泄。同時,磷在飼糧中的影子價格越來越高,養(yǎng)殖成本越來越大,我國對畜牧業(yè)環(huán)保的要求也越來越高。因此重新精準評定商業(yè)飼糧中產(chǎn)蛋雞對無機磷的需要量,合理利用磷源,減少糞磷排泄,實現(xiàn)綠色環(huán)保型養(yǎng)殖迫在眉睫。本研究分為2個部分:(1)首先研究飼糧不同磷添加水平對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、脛骨質(zhì)量、血清指標(biāo)和糞磷排泄的影響,探究在商業(yè)習(xí)用飼糧的基礎(chǔ)上(植酸酶含量為2 000 FTU/kg)產(chǎn)蛋雞對無機磷的需要量;(2)進一步通過對產(chǎn)蛋雞在不同磷水平飼糧下(無植酸酶)的磷營養(yǎng)過程進行分析,揭示產(chǎn)蛋雞對低磷反饋響應(yīng)的分子機制。本研究的結(jié)果可為磷鈣飼料添加劑在蛋雞上的合理應(yīng)用和健康環(huán)保養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。試驗一飼糧不同磷添加水平對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、脛骨質(zhì)量、血清指標(biāo)以及糞磷排泄的影響本試驗通過研究飼糧不同磷添加水平對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、脛骨質(zhì)量、血清指標(biāo)以及糞磷排泄的影響,旨在精確評定產(chǎn)蛋雞在目前商業(yè)習(xí)用飼糧的基礎(chǔ)上對無機磷的需要量,為磷鈣飼料添加劑在蛋雞上的合理應(yīng)用和健康環(huán)保養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。試驗選取504只26周齡、體重均勻的健康產(chǎn)蛋高峰期蛋雞,隨機分為7個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)12只雞�；A(chǔ)飼糧為玉米豆粕型(植酸酶含量為2 000 FTU/kg),非植酸磷(NPP)添加水平分別為0,0.05%,0.10%,0.15%,0.20%,0.25%,0.30%,磷源為磷酸氫鈣,各處理組保證鈣水平一致。試驗期共15周,前三周為預(yù)飼期。試驗期內(nèi)統(tǒng)計生產(chǎn)性能和產(chǎn)蛋性能,收集雞蛋、血清及脛骨以供蛋品質(zhì)、血清指標(biāo)和脛骨質(zhì)量檢測。試驗期內(nèi),隨著非植酸磷水平的提高,不同磷添加水平對蛋雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、平均日采食量、平均日產(chǎn)蛋量、料蛋比、不合格蛋率均無顯著影響(P0.05);與對照組相比,不同磷水平添加組的蛋殼厚度、蛋殼強度、蛋白高度、蛋黃顏色和哈氏單位均無顯著差異(P0.05);不同磷添加水平組之間在蛋雞的脛骨強度、灰分和鈣磷指標(biāo)上均差異不顯著(P0.05);同樣地,不同磷添加水平對蛋雞的血清鈣、磷和堿性磷酸酶也均無顯著的影響(P0.05)。本試驗中,在添加2 000 FTU/kg植酸酶的情況下,基礎(chǔ)飼糧即可滿足產(chǎn)蛋雞對磷的營養(yǎng)需要,無需額外添加無機磷源;隨著磷添加水平的提高,日磷排出量顯著增加,飼糧總磷表觀代謝率呈線性下降。因此生產(chǎn)實踐中,可通過添加高劑量的植酸酶以提高植酸磷的利用率來滿足產(chǎn)蛋雞對磷的營養(yǎng)需要,從而完全替代無機磷,節(jié)約磷源使用,降低糞磷排放,達到保護環(huán)境和資源可持續(xù)發(fā)展的效果。試驗二產(chǎn)蛋雞在不同磷水平飼糧下的磷營養(yǎng)過程分析本試驗在試驗一的基礎(chǔ)上,將飼糧中的植酸酶去掉,通過對產(chǎn)蛋雞在不同非植酸磷水平飼糧下的磷營養(yǎng)過程進行系統(tǒng)分析,揭示產(chǎn)蛋雞對低磷反饋響應(yīng)的分子機制。試驗選取216只41周齡、體重均勻的健康產(chǎn)蛋高峰期蛋雞,隨機分為3個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)12只雞�；A(chǔ)飼糧為玉米豆粕型(無植酸酶),非植酸磷(NPP)水平分別為0.12%,0.27%,0.37%。磷源為磷酸氫鈣,各處理組保證鈣水平一致。試驗期共15周,前三周為預(yù)飼期。結(jié)果表明,隨著非植酸磷水平的提高,不同處理組產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、平均日采食量、平均日產(chǎn)蛋量、料蛋比、不合格蛋率均無顯著差異(P0.05);45周、50周和55周時,與對照組相比,不同非植酸磷水平組產(chǎn)蛋雞的蛋殼厚度、蛋殼強度和蛋黃顏色均無顯著差異(P0.05);不同磷水平組之間在蛋雞的脛骨強度、灰分和鈣磷指標(biāo)上均差異不顯著(P0.05);與對照組相比,0.37%NPP組顯著提高血清鈣水平(P0.05),不同非植酸磷水平對蛋雞的血清磷和堿性磷酸酶均無顯著的影響(P0.05);在不同處理組中,基礎(chǔ)飼糧組在十二指腸中Na P-IIb的m RNA表達量顯著提高(P0.05);基礎(chǔ)飼糧組同樣顯著提高了十二指腸Ca BP的m RNA表達(P0.05),在空腸也達到最高(P0.05);基礎(chǔ)飼糧組對OC116的m RNA表達量有顯著提高的趨勢;隨著非植酸磷水平提高,糞磷排泄顯著增加。在Conrol組和0.25%DCP組比較中,共篩選到29個差異代謝物,其中23個上調(diào),6個下調(diào),主要為糖代謝相關(guān)產(chǎn)物、氨基酸和脂肪酸等,富集到的代謝通路也主要是圍繞三羧酸循環(huán)、氨基酸代謝、脂肪代謝等,其中受到影響最大的是有關(guān)苯丙氨酸的合成代謝通路。低磷飼糧在某種程度上促進了三羧酸循環(huán),進而增強了機體的氧化供能,促進氨基酸和脂肪代謝。本試驗中,商業(yè)習(xí)用基礎(chǔ)飼糧(0.12%NPP,無植酸酶)即154 mg的日非植酸磷攝入量已經(jīng)能夠滿足產(chǎn)蛋雞對磷的營養(yǎng)需要;在低磷水平下,產(chǎn)蛋雞可以通過提高腸道吸收增強磷在體內(nèi)的存留率,進而維持機體磷穩(wěn)態(tài);苯丙氨酸可能是反應(yīng)飼糧磷水平的敏感性標(biāo)志物,生產(chǎn)中或許可以以血清苯丙氨酸含量作為指標(biāo)評判產(chǎn)蛋雞飼糧磷水平。本研究表明,在添加2 000 FTU/kg植酸酶的情況下,玉米豆粕型商業(yè)基礎(chǔ)飼糧已能滿足產(chǎn)蛋雞對磷的營養(yǎng)需要,額外的無機磷添加不會進一步改善生產(chǎn)性能,且會造成高磷排泄;去掉植酸酶后,商業(yè)基礎(chǔ)飼糧(0.12%NPP)即154 mg的日非植酸磷攝入量不會對產(chǎn)蛋雞(41-55周齡)造成負面影響,飼糧可以適當(dāng)降低無機磷的添加量甚至是完全不添加無機磷;在低磷水平下,產(chǎn)蛋雞可以通過提高腸道吸收增強磷在體內(nèi)的存留率,進而維持機體磷穩(wěn)態(tài);苯丙氨酸可能是反應(yīng)飼糧磷水平的敏感性標(biāo)志物,生產(chǎn)中或許可以以血清苯丙氨酸含量作為指標(biāo)評判產(chǎn)蛋雞飼糧磷水平。因此在生產(chǎn)實踐中,可以適當(dāng)降低無機磷的添加量甚至是完全不添加無機磷,進而節(jié)約無機磷源,降低糞磷排放,達到保護環(huán)境和資源可持續(xù)發(fā)展的效果。
【圖文】：

圖 1-1 2014 年飼料磷酸鹽產(chǎn)量占比Fig 1-1 The proportion of feed phosphate production in 2014的需要量要量的研究多以獲得最大生產(chǎn)性能為目標(biāo)，如 NRC（1994）標(biāo)，推薦的產(chǎn)蛋高峰期的 NPP 需要量為 0.25%；中國4）以獲得 85%的產(chǎn)蛋率為目標(biāo)，推薦的產(chǎn)蛋高峰期蛋雞 NPP國內(nèi)外的研究和實踐來看，產(chǎn)蛋雞磷的實際需要量比目前的研究表明，20～68 周齡蛋雞的 NPP 需要量為 0.16%到 0.13現(xiàn)，20～70 周齡蛋雞獲得最佳生產(chǎn)性能的 NPP 水平為 0.15顯示，在第一個產(chǎn)蛋期，蛋雞的 NPP 需要量為 0.16%。Gord糧 NPP 水平為 0.10%添加 300FTU 的植酸酶，生產(chǎn)性能無顯著差異。Snow 等（2005）研究認為，飼糧中非植酸磷水與 0.45%相比沒有差異。由此看出，產(chǎn)蛋雞對 NPP 的營養(yǎng)需

產(chǎn)蛋雞在不同磷水平飼糧下的磷營養(yǎng)過程分析受甲狀旁腺素（PTH）和 1,25-(OH)2D3調(diào)節(jié)（Crenshaw 等，2011）。如圖 2 所體磷攝入不足時，機體通過反饋增強 PTH 和 1,25-(OH)2D3分泌，二者共同促磷的吸收、骨骼的動員，PTH 促進腎臟對磷的重吸收，使機體磷水平維持在一平。近期的研究發(fā)現(xiàn)，磷的吸收代謝不僅受 PTH 和 1,25-(OH)2D3的調(diào)節(jié)，F(xiàn)lotho 也是影響磷吸收代謝的重要因子，機體鈣磷的體內(nèi)平衡是這些激素緊密影響的結(jié)果（Li 等，2017）。如圖 3，以磷的平衡為例，除了 PTH 和 1,25-(O的調(diào)節(jié)，F(xiàn)GF23 和 Klotho 也參與調(diào)節(jié)磷在體內(nèi)的吸收代謝。血液磷可以促進育，骨骼磷通過代謝也可以進入血液中，骨骼中的 FGF23 可以降低 1,25-(O，抑制腸道對磷的吸收，，也可以直接抑制腎臟對磷的重吸收，Klotho 通-(OH)2D3的正負反饋作用調(diào)節(jié)腸道對磷的吸收和腎臟對磷的重吸收，這些共同體的磷穩(wěn)態(tài)。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S831.5

【參考文獻】

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本文編號：2629458