【摘要】：為研究果寡糖對(duì)泌乳早期奶牛瘤胃發(fā)酵及生產(chǎn)性能的影響,采用兩階段交叉設(shè)計(jì),將4頭泌乳天數(shù)20 d,產(chǎn)奶量30 kg/d,體質(zhì)量(550±35)kg健康經(jīng)產(chǎn)(二胎)中國(guó)荷斯坦泌乳奶牛隨機(jī)分為兩組,分別為試驗(yàn)組、對(duì)照組,試驗(yàn)組添加果寡糖。結(jié)果表明:日糧中添加60 g/(d·頭)的果寡糖,對(duì)奶牛瘤胃中總揮發(fā)性脂肪酸、氨態(tài)氮影響極顯著(P0.01),對(duì)丁酸影響差異顯著(P0.05),但是對(duì)于乙酸、丙酸來(lái)說(shuō)影響不顯著(P0.05),與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組的總揮發(fā)性脂肪酸量提高35.9%,氨態(tài)氮降低15.5%,丁酸提高33%。對(duì)奶牛生產(chǎn)性能進(jìn)行分析,乳脂率影響差異顯著(P0.05),體細(xì)胞影響差異極顯著(P0.01),與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組乳脂率提高4.7%,體細(xì)胞降低68.5%,而產(chǎn)奶量、乳蛋白、乳中尿素氮濃度均無(wú)顯著影響(P0.05)。綜上所述,日糧中添加果寡糖能夠改變瘤胃發(fā)酵模式,提高奶牛的乳脂率。

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