【摘要】：本試驗旨在研究飼養(yǎng)密度與高蛋白質(zhì)(前期23%,后期21%)飼糧代謝能水平對公母分飼肉雞生長性能和腿部健康的影響。試驗采用2(性別)×2(飼養(yǎng)密度)×3(飼糧代謝能水平)三因子完全隨機設(shè)計,選用1日齡羅斯308(Ross 308)肉雞公雛1 872只和母雛2 160只,隨機分成12個組,每組8個重復(fù)。試驗設(shè)高、低2個飼養(yǎng)密度,以出欄體重計,分別為42[高飼養(yǎng)密度(HSD),16公/m2或18母/m2]和26 kg/m2[低飼養(yǎng)密度(LSD),10公/m2或12母/m2]。試驗飼糧分前期(1~21日齡)和后期(22~35日齡)2個階段配制,飼糧代謝能設(shè)高、中、低3個水平,其中,高代謝能(HME)水平飼糧前期和后期的代謝能水平分別為12.81和13.23 MJ/kg,中代謝能(MME)水平飼糧前期和后期的代謝能水平分別為12.18和12.60 MJ/kg,低代謝能(HME)水平飼糧前期和后期的代謝能水平分別為11.55和11.97 MJ/kg。結(jié)果表明:1)飼養(yǎng)密度與飼糧代謝能水平對肉雞的平均日增重和料重比有顯著交互作用(P0.05)。1~21日齡時,隨著飼糧代謝能水平增加,HSD組平均日增重的增加幅度和料重比的降低幅度均小于LSD組;22~35日齡時結(jié)果正好相反。性別與飼養(yǎng)密度對肉雞的平均日采食量有顯著交互作用(P0.05)。隨著飼養(yǎng)密度增加,公雞平均日采食量的降低幅度大于母雞。2)HSD極顯著降低肉雞的胸肌率(P0.01),母雞的胸肌率和腹脂率顯著高于公雞(P0.05)。飼糧代謝能水平和飼養(yǎng)密度對肉雞的腿肌率有顯著交互作用(P0.05)。隨著飼糧代謝能水平增加,LSD組肉雞的腿肌率降低,而HSD組基本不變。3)高飼糧代謝能水平極顯著降低肉雞的腳墊損傷評分(P0.01),公雞的步態(tài)評分和腳墊損傷評分顯著高于母雞(P0.05),墊料水分含量顯著低于母雞(P0.05)。飼糧代謝能水平與飼養(yǎng)密度對肉雞的腳墊損傷評分有顯著交互作用(P0.05)。隨著飼糧代謝能水平增加,HSD組腳墊損傷評分的降低幅度大于LSD組。以上結(jié)果表明,高飼養(yǎng)密度降低肉雞的平均日增重,增加料重比;35日齡前,公雞比母雞的空間需求更高;提高高蛋白質(zhì)飼糧的代謝能水平可以緩解HSD對肉雞生長性能和腳墊健康的不利影響。

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