【摘要】：酵母水解物作為一種優(yōu)質(zhì)單細(xì)胞蛋白質(zhì)原料,富含多種功能性物質(zhì),并且營(yíng)養(yǎng)均衡。本文就酵母水解物作為血漿蛋白粉替代物在教槽料中的應(yīng)用作一綜述。

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