【摘要】：本試驗(yàn)旨在應(yīng)用體外產(chǎn)氣法和尼龍袋法評(píng)價(jià)4種糧食加工副產(chǎn)物玉米纖維飼料、大豆皮、甜菜粕和豆渣的營養(yǎng)價(jià)值。從東北地區(qū)不同牧場(chǎng)和加工廠采集了4種副產(chǎn)物,以3頭安裝有永久性瘤胃瘺管的健康荷斯坦奶牛作為瘤胃液供體動(dòng)物,研究不同副產(chǎn)物的瘤胃發(fā)酵特性和降解特性。結(jié)果表明:(1)甜菜粕體外發(fā)酵48 h的總產(chǎn)氣量最高,較大豆皮、玉米纖維飼料和豆渣分別提高3.0%、18.7%和23.5%(P0.05);玉米纖維飼料體外發(fā)酵48 h的乙酸含量最高,其余依次為大豆皮、甜菜粕和豆渣,其中甜菜粕和豆渣的乙酸含量差異不顯著(P0.05);玉米纖維飼料體外發(fā)酵48 h的丙酸含量最高,其余依次為大豆皮、豆渣和甜菜粕;體外發(fā)酵48 h的NH_3-N濃度由高到低依次為豆渣、甜菜粕、玉米纖維飼料和大豆皮,豆渣較其他幾種副產(chǎn)物分別提高25.9%、75.2%和99.8%(P0.05)。(2)豆渣的干物質(zhì)有效降解率(ED_(DM))最高,其余依次為玉米纖維飼料、甜菜粕和大豆皮,豆渣的ED_(DM)高于大豆皮48.4%(P0.05);豆渣的中性洗滌纖維有效降解率(EDNDF)最高,分別較甜菜粕、玉米纖維飼料和大豆皮提高43.1%、46.8%和78.7%(P0.05);粗蛋白質(zhì)有效降解率(ED_(CP))由高到低依次為甜菜粕、大豆皮、玉米纖維飼料和豆渣。研究結(jié)果表明,幾種副產(chǎn)物均具有豐富的營養(yǎng)成分。豆渣可以作為奶牛的蛋白源飼料,玉米纖維飼料在提供能量方面具有優(yōu)勢(shì),甜菜粕的消化性能最好。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to evaluate the nutritional value of corn fiber feed, soybean peel, beet meal and soybean dregs of four by-products of grain processing by in vitro gas production and nylon bag method. Four by-products were collected from different pastures and processing plants in northeast China. Three healthy Holstein cows with permanent rumen fistula were used as rumen fluid donors to study the rumen fermentation and degradation characteristics of different by-products. The results showed that: (1) the total gas production of beet meal fermented in vitro for 48 h was the highest, which was 3.0%, 18.7% and 23.5% higher than that of soybean peel, corn fiber feed and soybean residue, respectively (P0.05). The acetic acid content of corn fiber feed fermented in vitro for 48 h was the highest, and the others were soybean peel, beet meal and soybean dregs, in which there was no significant difference in acetic acid content between beet meal and soybean dregs (P0.05). The content of propionic acid in corn fiber feed fermented in vitro for 48 h was the highest, and the others were soybean peel, soybean residue and beet meal in turn. The NH_3-N concentrations of soybean residue, beet meal, corn fiber feed, soybean peel and soybean dregs were increased by 25.9% compared with other by-products from high to low for 48 h in vitro fermentation. 75.2% and 99.8% (P0.05). (2) showed the highest dry matter degradation rate (ED_ (DM), and the others were corn fiber feed, beet meal and soybean peel, and the others were corn fiber feed, beet meal and soybean peel. The ED_ (DM) of soybean residue was higher than that of soybean peel (48.4%) (P0.05). The effective degradation rate of neutral detergent fiber (EDNDF) of soybean dregs was the highest, which was 43.1%, 46.8% and 78.7% higher than that of beet meal, corn fiber feed and soybean peel, respectively (P0.05). The effective degradation rate of crude protein (ED_ (CP) from high to low was beet meal, soybean skin, corn fiber feed and soybean dregs. The results showed that all of the by-products were rich in nutrients. Soybean dregs can be used as protein feed for dairy cows, corn fiber feed has advantages in providing energy, and the digestion performance of beet meal is the best.
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：基金項(xiàng)目:國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系(CARS-37)
【分類號(hào)】：S816.15

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2465633