【摘要】：膽堿作為機體必需的水溶性B族維生素,具有合成乙酰膽堿,參與神經(jīng)遞質傳遞;氧化為甜菜堿,起甲基供體的作用;合成磷脂酰膽堿,參與極低密度脂蛋白(VLDL)的合成或參與生物膜系統(tǒng)的構成等生物學功能。膽堿缺乏易造成線粒體損傷,氧化應激增強。本文綜述了膽堿的吸收、轉運及代謝過程,以及膽堿與甲基化和膽堿缺乏造成氧化應激的潛在機理。
[Abstract]:Choline, as a necessary water-soluble B group vitamin, has the function of synthesizing acetylcholine, participating in neurotransmitters, oxidizing to betaine and acting as a methyl donor. Synthesis of phosphatidylcholine, involved in the synthesis of very low density lipoprotein (VLDL) or in the formation of biofilm system and other biological functions. Choline deficiency can easily cause mitochondrial damage and increase oxidative stress. This paper reviews the absorption, transport and metabolism of choline, and the underlying mechanisms of oxidative stress caused by choline, methylation and choline deficiency.
【作者單位】： 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所;中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所;
【基金】：生豬健康養(yǎng)殖配套技術服務企業(yè)行動計劃(黔科合服企[2015]4003號) 貴州省生豬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目(GZCYTX2013-09)
【分類號】：S816

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本文編號：2364881