【摘要】：青貯微生物在飼料發(fā)酵過(guò)程中起關(guān)鍵作用。無(wú)論是牧草表面附著的微生物還是外源添加的微生物菌劑在青貯發(fā)酵過(guò)程中對(duì)青貯微生物的群落結(jié)構(gòu)及其演替過(guò)程都起著重要的作用,而青貯發(fā)酵過(guò)程中微生物的群落結(jié)構(gòu)及其演替過(guò)程與代謝產(chǎn)物很大程度上影響著青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)。本文闡述了青貯微生物群落結(jié)構(gòu),微生物在青貯過(guò)程中的演替及其對(duì)青貯飼料品質(zhì)的影響。從目前研究結(jié)果來(lái)看,不同牧草及同種牧草生長(zhǎng)在不同環(huán)境中其表面附著微生物存在很大差異。添加乳酸菌對(duì)提高青貯品質(zhì)效果不穩(wěn)定,還需了解牧草附著微生物特性決定是否需要接種乳酸菌以得到優(yōu)質(zhì)青貯飼料。
[Abstract]:Silage microorganisms play a key role in feed fermentation. The community structure and succession process of the silage microbes are played an important role in the process of silage fermentation, whether the surface attached microorganisms or exogenous microbial agents play an important role in the process of silage fermentation. The microbial community structure and its succession and metabolites greatly affected the fermentation quality of silage during silage fermentation. In this paper, the community structure of silage, the succession of microorganism in silage and its influence on the quality of silage were described. According to the present research results, there are great differences between different forage grass and the same forage growing in different environment. The effect of adding lactic acid bacteria on improving the quality of silage is unstable. It is also necessary to understand the characteristics of herbage attached microorganism to determine whether it is necessary to inoculate lactic acid bacteria in order to obtain high quality silage.
【作者單位】： 蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：國(guó)家自然基金(3167130106) 甘肅省2016年草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)和草業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟科技支撐項(xiàng)目(GCLM2016002)資助
【分類(lèi)號(hào)】：S816.53

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本文編號(hào)：2358367