【摘要】：選用180只28日齡且體質(zhì)量相近的揚(yáng)州鵝,公母各半,將其隨機(jī)分為3組(試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ),每組5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只,分別飼喂含有粉碎粒度為272.0、301.2和391.3μm的苜蓿草粉日糧,試驗(yàn)期為42 d,研究不同粉碎粒度苜蓿草粉對(duì)鵝生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)和血液生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:在49日齡,各組揚(yáng)州鵝的末質(zhì)量差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),試驗(yàn)組Ⅱ(粉碎粒度為301.2μm)的鵝平均日采食量和平均日增質(zhì)量在統(tǒng)計(jì)學(xué)上顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ(粉碎粒度為272.0μm)(P0.05);在70日齡,試驗(yàn)組Ⅰ的平均日增質(zhì)量顯著高于試驗(yàn)組Ⅲ(粉碎粒度為391.3μm)(P0.05);試驗(yàn)組Ⅱ的屠體質(zhì)量、胸肌質(zhì)量和胸肌率顯著高于試驗(yàn)組Ⅲ(P0.05);脛骨質(zhì)量、法氏囊質(zhì)量和腿肌p H值試驗(yàn)組Ⅰ顯著高于試驗(yàn)組Ⅱ(P0.05);試驗(yàn)組Ⅰ的鵝心臟質(zhì)量、肝臟質(zhì)量和脾臟質(zhì)量顯著高于試驗(yàn)組Ⅲ(P0.05);試驗(yàn)組Ⅰ和Ⅱ的胸肌剪切力顯著高于試驗(yàn)組Ⅲ(P0.05);試驗(yàn)組Ⅰ的胸肌系水力和胸肌剪切力顯著高于試驗(yàn)組Ⅲ(P0.05);試驗(yàn)組Ⅱ和Ⅲ的腿肌系水力顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ(P0.05);試驗(yàn)組Ⅰ的鵝血清總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量顯著低于試驗(yàn)組Ⅱ和Ⅲ(P0.05)。綜上表明,苜蓿草粉顆粒料能夠提高揚(yáng)州鵝屠宰性能,促進(jìn)器官發(fā)育和改善血液生化指標(biāo)。其中,以272.0μm苜蓿草粉碎粒度飼喂的效果最佳。
[Abstract]:180 Yangzhou geese of similar body weight and 28 days of age were randomly divided into 3 groups (experimental group 鈪，

本文編號(hào)：2341562