本文選題：內(nèi)蒙古地區(qū) + 飼用植物��； 參考：《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2017年04期

【摘要】：為了進(jìn)一步開發(fā)利用飼用植物,筆者以內(nèi)蒙古地區(qū)的斧形沙芥、沙芥、沙蔥、地梢瓜、蒲公英、苦菜和莧菜為試驗材料,定量分析其葉片主要營養(yǎng)成分含量,并采用模糊數(shù)學(xué)隸屬函數(shù)法對其營養(yǎng)價值進(jìn)行綜合評價。結(jié)果表明:7種飼用植物中斧形沙芥的粗蛋白含量(24.78%)和可溶性糖含量(21.13 mg/g)最高,沙芥的維生素C含量(126.53 mg/100 g)最高,沙蔥的含水量(91.49%)和粗脂肪含量(5.60%)最高,地梢瓜的中性洗滌纖維含量(47.78%)、酸性洗滌纖維含量(31.19%)和可溶性蛋白質(zhì)含量(7.86%)最高。說明7種飼用植物中蒲公英營養(yǎng)價值最高,其次是沙芥,地梢瓜的營養(yǎng)價值最低。
[Abstract]:In order to further develop and utilize forage plants, the contents of main nutrient components in leaves were quantitatively analyzed with ax mustard, scallion, root melon, dandelion, balsam and amaranth as experimental materials in Inner Mongolia. The fuzzy mathematical membership function method was used to evaluate its nutritional value. The results showed that the contents of crude protein (24.78%) and soluble sugar (21.13 mg/g) were the highest among the seven forage plants, the content of vitamin C (126.53 mg/100 g) was the highest, and the water content (91.49%) and crude fat content (5.60%) were the highest. The content of neutral detergent fiber (47.78%), acid detergent fiber (31.19%) and soluble protein (7.86%) were the highest. The results showed that the nutritive value of dandelion was the highest among the seven forage plants, followed by sand mustard.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院/內(nèi)蒙古自治區(qū)野生特有蔬菜種質(zhì)資源與種質(zhì)創(chuàng)新重點實驗室;內(nèi)鄂托克前旗草原站;
【分類號】：S816.11

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本文編號：2073271