發(fā)布時間：2018-06-24 17:02

  本文選題：嗜酸乳酸桿菌 + S-層蛋白��； 參考：《江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報》2017年02期

【摘要】：設(shè)計(jì)3種黏附試驗(yàn)分別研究了嗜酸乳酸桿菌和S-層蛋白對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌黏附Caco-2細(xì)胞的影響。結(jié)果顯示:在置換試驗(yàn)中,嗜酸乳酸桿菌及S-層蛋白對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌黏附Caco-2細(xì)胞沒有影響;但在排斥試驗(yàn)和競爭試驗(yàn)中,嗜酸乳酸桿菌及S-層蛋白均對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌黏附Caco-2細(xì)胞產(chǎn)生明顯的協(xié)同作用,在排斥試驗(yàn)中嗜酸乳酸桿菌及S-層蛋白分別增加產(chǎn)腸毒素大腸桿菌的黏附數(shù)量95.23%±4.22%(P0.01)和352.30%±2.26%(P0.01),在競爭試驗(yàn)中分別增加389.06%±3.35%(P0.01)和55.57%±5.81%(P0.05);并且S-層蛋白在排斥試驗(yàn)中,對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌的協(xié)同黏附作用大于競爭試驗(yàn)中的協(xié)同黏附作用�？梢�,乳酸桿菌對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌的協(xié)同黏附作用關(guān)鍵在于S-層蛋白,S-層蛋白可能起到"連接橋"的作用。
[Abstract]:Three adhesion tests were designed to study the effects of Lactobacillus acidophilus and Slaminin on the adhesion of Enterotoxigenic Escherichia coli to Caco-2 cells. The results showed that Lactobacillus acidophilus and Slaminin had no effect on the adhesion of enterotoxigenic Escherichia coli to Caco-2 cells in replacement test, but in the rejection test and competition test, Both Lactobacillus acidophilus and S- layer protein had significant synergistic effects on the adhesion of Enterotoxigenic Escherichia coli to Caco-2 cells. In the rejection test, the adhesion of Lactobacillus acidophilus and S- layer protein increased by 95.23% 鹵4.22% (P0.01), 352.30% 鹵2.26% (P0.01), 389.06% 鹵3.35% (P0.01) and 55.57% 鹵5.81% (P0.05), respectively. The synergistic adhesion of enterotoxigenic Escherichia coli was greater than that of competitive test. Therefore, the key to the synergistic adhesion of Lactobacillus to enterotoxigenic Escherichia coli is that S- laminin may play a bridging role.
【作者單位】： 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家獸用生物制品工程技術(shù)研究中心;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31502105)
【分類號】：S852.61

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本文編號：2062306