本文選題：禽肉 + 藥物殘留　； 參考：《農(nóng)業(yè)與技術(shù)》2016年22期

【摘要】：禽肉已經(jīng)成為我國(guó)第2大肉類(lèi)消費(fèi)品,隨著禽類(lèi)飼養(yǎng)過(guò)程中不合理的使用獸藥,導(dǎo)致獸藥在禽體內(nèi)的高劑量殘留現(xiàn)象不斷發(fā)生,嚴(yán)重威脅人們的健康,因此探索對(duì)禽肉中獸藥殘留的檢測(cè)技術(shù)的研究具有重要的意義。本文介紹的蘇丹紅類(lèi)藥物殘留檢測(cè)技術(shù)有高效液相色譜法,化學(xué)發(fā)光分析法,核酸適體技術(shù),人工模擬抗體。
[Abstract]:Poultry meat has become the second largest meat consumer in China. With the unreasonable use of veterinary drugs in poultry breeding process, the phenomenon of high dose of veterinary medicine residues in poultry body is constantly occurring, which is a serious threat to people's health. Therefore, it is of great significance to explore the detection technology of veterinary drug residues in poultry meat. High performance liquid chromatography (HPLC), chemiluminescence analysis (CL), aptamer technique and artificial simulated antibody are introduced in this paper.
【作者單位】： 保定市第二中學(xué);河北新希望天香乳業(yè)有限公司;
【分類(lèi)號(hào)】：S859.84

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2002883