本文選題：膨化菜籽粕 + 生長育肥豬　； 參考：《動物營養(yǎng)學報》2017年07期

【摘要】：本試驗旨在研究擠壓膨化加工對菜籽粕(RM)中抗營養(yǎng)因子、營養(yǎng)物質(zhì)含量以及膨化菜籽粕(ERM)對生長育肥豬生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。試驗1:采用本實驗室的TSE65雙螺桿干法擠壓膨化機和優(yōu)化后的加工參數(shù)組合對飼料級RM進行擠壓膨化加工,測定RM和ERM中的抗營養(yǎng)因子和營養(yǎng)物質(zhì)含量。試驗2:以RM和ERM為主要試驗材料,選取72頭體重為(33.82±3.72)kg的杜×長×大三元雜交豬,隨機分成6組,每個組3個重復,每個重復4頭豬。試驗16周,1、3、5組分別飼喂添加6%、10%和14%RM的飼糧,試驗2、4、6組分別飼喂添加6%、10%和14%ERM的飼糧;試驗712周,1、3、5組分別飼喂添加10%、14%和18%RM的飼糧,試驗2、4、6組分別飼喂添加10%、14%和18%ERM的飼糧。試驗期為12周。結(jié)果表明:1)與RM相比,ERM中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、鈣和總磷含量都有所增加;ERM中粗脂肪和干物質(zhì)含量顯著升高(P0.05),半胱氨酸、賴氨酸和精氨酸含量顯著降低(P0.05),總氨基酸含量下降了1.75%(P0.05),硫苷和植酸含量顯著降低(P0.05),異硫氰酸酯和唑烷硫酮含量低于檢測限0.15 mg/g,單寧含量無顯著變化(P0.05)。2)16周內(nèi),同等添加量下,2、4組末重(FBW)顯著高于1、3組(P0.05);4組平均日采食量(ADFI)顯著高于其余各組(P0.05);各組間平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均無顯著差異(P0.05);6組粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和干物質(zhì)表觀消化率顯著高于5組(P0.05);6組除蛋氨酸、絲氨酸和谷氨酸表觀消化率與5組差異不顯著(P0.05)外,其余氨基酸表觀消化率均顯著高于5組(P0.05)。712周內(nèi),同等添加量下,2、4組FBW高于1、3組,6組FBW低于5組,但差異均不顯著(P0.05);2組粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和干物質(zhì)表觀消化率顯著高于1組(P0.05);2組纈氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、組氨酸、蘇氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸和總氨基酸表觀消化率顯著高于1組(P0.05)。由此可見,擠壓膨化加工能提高RM的營養(yǎng)價值并降低多種抗營養(yǎng)因子含量,在育肥豬飼糧中添加ERM可以提高育肥豬的生長性能和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。30-60 kg的育肥豬飼糧中ERM適宜添加量為10%,61120 kg的育肥豬飼糧中ERM適宜添加量為14%。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of extruding processing on the growth performance and apparent digestibility of rapeseed meal (RM), including the effects of anti-nutritional factors, nutrient content and expanded rapeseed meal (ERM) on growth performance and apparent digestibility of nutrients in growing and fattening pigs. Experiment 1: the TSE65 twin-screw extruder and optimized processing parameters were used to extrude the feed grade RM, and the contents of anti-nutrition factors and nutrients in RM and ERM were determined. Experiment 2: using RM and ERM as the main test materials, 72 DU 脳 Chang 脳 large 脳 large hybrid pigs with weight of 33.82 鹵3.72)kg were randomly divided into 6 groups, with 3 replicates in each group and 4 pigs per replica. In experiment 16 weeks, the diets supplemented with 6U 10% and 14%RM were fed to the 5 groups, the diets supplemented with 6 10% and 10% 14%ERM were fed in the 2 groups, in the 712 weeks, the diets were fed with 10 10% and 10% 18%RM, respectively, and the diets supplemented with 1010% and 10% 18%ERM were fed in the experiment 2 46 groups. The diets supplemented with 10% 10% and 10% 18%ERM were added to the diets in the experiment 246 groups, and 10% 10% and 10% 18%ERM were added to the diets in the experiment 712 weeks, respectively, and in the experiment 2 46 groups were fed with 10% 10% and 10% 18%ERM, respectively. The trial period was 12 weeks. The results showed that the contents of dry matter, crude protein, crude fat, crude ash, calcium and total phosphorus in ERM increased significantly compared with RM. The contents of lysine and arginine decreased significantly (P 0.05), the total amino acids decreased by 1.75% and P 0.05, the contents of glucosinolate and phytic acid decreased significantly (P 0.05), the contents of isothiocyanate and azolidazolone were lower than the detection limit of 0.15 mg / g, and the content of tannin did not change significantly within the week of P0.05.216. The average daily feed intake (ADFI) of the four groups was significantly higher than that of the other groups (P0.05), and there was no significant difference in the average daily gain (ADG) and the feed / weight ratio (FG) between the four groups (P 0.056), while the average daily gain (ADG) and the feed / weight ratio (FG) in the four groups were significantly higher than those in the other groups. The apparent digestibility of crude fat and dry matter was significantly higher than that of the other groups except methionine, serine and glutamate, and the apparent digestibility of amino acids was significantly higher than that of P0.05. 712 weeks after treatment, except for methionine, serine and glutamate. At the same dosage, the FBW of the four groups was higher than that of the control group and the FBW of the 6 groups was lower than that of the 5 groups, but the difference was not significant. The apparent digestibility of crude protein, crude fat and dry matter in group 2 were significantly higher than those in group 1 (P 0.05), isoleucine, lysine, histidine and threonine. The apparent digestibility of aspartic acid, tyrosine, glutamate, glycine, cysteine, proline and total amino acid were significantly higher than that of group 1 (P 0.05). It can be seen that extrusion processing can increase the nutritional value of RM and reduce the content of many kinds of anti-nutritional factors. The addition of ERM to the diet of fattening pigs could improve the growth performance and apparent digestibility of nutrients of fattening pigs. The optimum addition of ERM to the diet of fattening pigs was 10 ~ 61120 kg. The suitable addition of ERM in the diet of fattening pigs was 14 ~ (th).
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所;農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所;農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點實驗室;
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(20120315) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市家禽創(chuàng)新團隊項目 國家重點研發(fā)計劃項目(2016YFF0201800)
【分類號】：S828.5

【參考文獻】

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本文編號：1823642