本文選題：固態(tài)發(fā)酵菜籽粕　切入點：菜籽粕　出處：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2017年03期

【摘要】：本研究旨在通過消化試驗比較固態(tài)發(fā)酵菜籽粕(SFRSM)與菜籽粕(RSM)在生長肉兔上的營養(yǎng)價值,為家兔飼料原料數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。在測定SFRSM和RSM化學(xué)組成的基礎(chǔ)上,將36只42日齡、遺傳背景相同的健康法國伊拉商品兔按體重相近原則隨機分為3組(每組12只),飼養(yǎng)于糞尿可分開的代謝籠中,每籠1只,分別飼喂1種基礎(chǔ)飼糧和2種試驗飼糧(85%基礎(chǔ)飼糧+15%SFRSM或RSM),進行體內(nèi)消化試驗。試驗期11 d(預(yù)試期7 d,收集期4 d)。結(jié)果顯示:1)與RSM相比,SFRSM的粗纖維(CF)、無氮浸出物(NFE)、酸性洗滌纖維(ADF)和異硫氰酸酯(ITC)含量極顯著降低(P0.01),其他常規(guī)營養(yǎng)成分[除中性洗滌纖維(NDF)外]和小肽含量顯著或極顯著升高(P0.05或P0.01);各氨基酸含量不同程度提高,其中精氨酸(Arg)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、組氨酸(His)、異亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)和絲氨酸(Ser)含量達極顯著水平(P0.01)。2)與RSM相比,SFRSM的消化能(DE)值(14.97 MJ/kg DM)提高了34.3%(P0.01);總能(GE)、粗蛋白質(zhì)(CP)、ADF、NDF、鈣(Ca)和總磷(TP)全腸表觀消化率也有所提高(P0.05);各氨基酸全腸表觀消化率不同程度提高,其中Asp、半胱氨酸(Cys)、甘氨酸(Gly)、Ile、酪氨酸(Tyr)和纈氨酸(Val)全腸表觀消化率達顯著或極顯著水平(P0.05或P0.01)。總體而言,SFRSM對生長肉兔的營養(yǎng)價值高于RSM。
[Abstract]:The aim of this study was to compare the nutritional value of solid-state fermented rapeseed meal (SFRSM) and rapeseed meal (RSM) in growing meat rabbits through digestion experiments, and to provide basic data for the feed raw material database of rabbits.Based on the determination of chemical composition of SFRSM and RSM, 36 healthy French Eira rabbits of the same genetic background and 42 days of age were randomly divided into 3 groups according to the principle of similar body weight.One basic diet and two experimental diets were fed with 85% 15%SFRSM or RSM respectively.The trial period was 11 days (7 days for pretest and 4 days for collection).The results showed that compared with RSM, the contents of crude fiber, nitrogen-free extract, acid detergent fiber (ADF) and isothiocyanate (Isothiocyanate) of RSM were significantly lower than those of RSM, and the contents of other conventional nutrients (except neutral detergent fiber) and small peptides were significantly decreased or decreased significantly (P < 0.05), and the results showed that: (1) compared with RSM, the contents of nitrogen free extract (NFE), acid detergent fiber (ADF) and isothiocyanate (ITC1) were significantly lower than those of RSM.The content of each amino acid was increased in different degree.The apparent digestibility of total intestinal digestibility of CPF (ADFN NDF) and TP (TP) was also increased, and the apparent digestibility of all amino acids was increased in different degree.The apparent digestibility of Asp, cysteine, glycine Glycine Ile, tyrosine Tyr and Valine were significant or extremely significant (P0.05 or P0.01).In general, the nutritional value of SFRSM in growing rabbits was higher than that in RSM.
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所動物抗病營養(yǎng)教育部重點實驗室;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院;
【基金】：四川省科技支撐項目(2016NZ002,2012NZ0005) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)“雙支計劃”項目
【分類號】：S829.1

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本文編號：1723022