本文選題：辣木葉　切入點：粗多糖　出處：《飼料工業(yè)》2017年02期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：試驗旨在研究海南辣木葉粗多糖的提取最佳工藝,以及對其抗氧化活性進行測定。試驗以海南產(chǎn)辣木葉干粉為原料,采用水為提取劑,通過對不同浸提溫度、浸提時間與次數(shù)及料液比研究最佳的提取條件。采用水楊酸法測定辣木多糖對羥自由基的清除率,以確定提取物的抗氧化活性。試驗結(jié)果表明,辣木莖葉多糖最佳提取工藝條件為料液比1:20、浸提溫度80℃、浸提時間120 min、浸提次數(shù)3次,在此條件下,辣木粗多糖的提取率可達15.42%,多糖提取物對羥自由基有清除作用,且隨著提取物濃度的提高清除作用逐漸增強,呈現(xiàn)劑量效應(yīng)關(guān)系。
[Abstract]:The optimum extraction experiment was designed to study Hainan Moringa oleifera polysaccharides, and the antioxidant activities were determined. The test in Hainan production of Moringa oleifera powder as raw material, using water as extraction agent, according to the different extraction temperature, extraction time and times and ratio of material to liquid on the optimal extraction conditions of polysaccharides were determined by scavenging. Rate of hydroxyl radical using Moringa salicylic acid method, to determine the antioxidant activity of the extracts. The results showed that Moringa leaf extraction of polysaccharide in conditions of solid-liquid ratio 1:20, extraction temperature 80, extraction time 120 min, extraction times of 3 times, under this condition, the extraction rate of 15.42% Moringa the crude polysaccharide, polysaccharide extract on scavenging effect on hydroxyl free radical scavenging effect, and with the increase of the concentration of extracts increased gradually in a dose-dependent manner.

【作者單位】： 海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院;海南大學(xué)熱帶動物繁育與營養(yǎng)學(xué)實驗室;
【基金】：海南大學(xué)科研啟動項目[kyqd1624]
【分類號】：S816

【參考文獻】

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本文編號：1617845