本文選題：番茄紅素　切入點(diǎn)：生物學(xué)功能　出處：《中國家禽》2017年18期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：番茄紅素是一種天然的多功能性著色劑,具有著色、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、降低血清膽固醇、預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病及抗熱應(yīng)激等重要生物學(xué)功能。家禽飼料中加入適量的番茄紅素可以提高其生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善產(chǎn)品品質(zhì)等。因此,番茄紅素在家禽飼料領(lǐng)域有著廣闊的發(fā)展前景。文章概述了番茄紅素的來源、性質(zhì),探討了番茄紅素的安全性,重點(diǎn)論述了其生物學(xué)功能和在家禽生產(chǎn)中應(yīng)用的現(xiàn)狀,最后展望了其發(fā)展前景,以期為其進(jìn)一步研究研發(fā)提供參考。
[Abstract]:Lycopene is a natural multifunctional colorant with the properties of coloring, anti-oxidation, enhancing immunity, and lowering serum cholesterol. Prevention of cardiovascular diseases and anti-heat stress and other important biological functions. The addition of appropriate amount of lycopene in poultry feed can improve its production performance, enhance body immunity, improve product quality, etc. Lycopene has a broad prospect in the field of poultry feed. The origin and properties of lycopene are summarized, the safety of lycopene is discussed, and its biological function and application in poultry production are discussed. Finally, the prospect of its development is prospected in order to provide reference for its further research and development.
【作者單位】： 安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院;河南省滑縣畜牧局;
【基金】：安陽工學(xué)院校科研基金項(xiàng)目(YJJ2015010);安陽工學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目(20136902) 安陽市科技攻關(guān)項(xiàng)目(20150715084)
【分類號(hào)】：S816

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 劉欣,馮杰;番茄紅素的生理功能及其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用[J];飼料研究;2005年08期

2 董小英;唐勝球;;番茄紅素的研究進(jìn)展及其在飼料中的應(yīng)用[J];廣東飼料;2012年04期

3 李艷麗;許堯興;許少春;;番茄紅素在飼料中的應(yīng)用[J];中國飼料;2006年13期

4 田河山;李慶德;趙小陽;李蘭;張和平;;番茄紅素提取物對(duì)蛋黃中抗氧化物質(zhì)濃度的影響[J];飼料工業(yè);2012年06期

5 ;專利展示[J];家禽科學(xué);2012年02期

6 邱向紅,李輝,潘洪志;番茄紅素對(duì)鉛染毒小鼠脂質(zhì)過氧化的保護(hù)作用[J];微量元素與健康研究;2005年05期

7 孫寶麗;趙躍武;馬靜云;謝青梅;畢英佐;;番茄紅素對(duì)蛋黃顏色及蛋黃中SOD、CAT和TCHO含量的影響[J];廣東農(nóng)業(yè)科學(xué);2014年08期

8 馬任騮;全球家禽界的世紀(jì)盛會(huì)——記第21屆世界家禽代表大會(huì)[J];中國家禽;2000年11期

9 李凱年;世界家禽消費(fèi)的現(xiàn)狀與展望[J];中國禽業(yè)導(dǎo)刊;2000年01期

10 姚春翥;硒在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用效果[J];中國飼料;2001年08期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 蔣紅琴;羅海玲;曲揚(yáng)華;;番茄紅素的生物學(xué)特性及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用前景[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)2014年全國養(yǎng)羊生產(chǎn)與學(xué)術(shù)研討會(huì)議論文集[C];2014年

2 ;家禽生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范目錄[A];首屆中國黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)刊[C];2008年

3 耿愛蓮;;現(xiàn)代家禽散養(yǎng)體系的建立、構(gòu)成要素和基本特征[A];中國家禽科學(xué)研究進(jìn)展——第十四次全國家禽科學(xué)學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集[C];2009年

4 ;家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法[A];首屆中國黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)刊[C];2008年

5 ;家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法[A];中國禽業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)論文集[C];2007年

6 羅藝;彭祥偉;王陽銘;王高富;宋代軍;;蚯蚓添加劑在家禽生產(chǎn)中的研究進(jìn)展[A];第五屆中國畜牧科技論壇論文集[C];2011年

7 呂偉;張海彬;;硒與家禽的營養(yǎng)[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2010年學(xué)術(shù)年會(huì)——第二屆中國獸醫(yī)臨床大會(huì)論文集(下冊(cè))[C];2010年

8 陳偉;萬海峰;劉梅英;彭鵬;彭健;;谷氨酰胺——家禽腸道早期發(fā)育的調(diào)節(jié)因子[A];家禽營養(yǎng)與飼料科技進(jìn)展——第二屆全國家禽營養(yǎng)與飼料科技研討會(huì)論文集[C];2007年

9 鄭必錦;;左旋肉堿及其在家禽生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用[A];中國糧油學(xué)會(huì)第二屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文選集（綜合卷）[C];2002年

10 楊恒偉;楊維仁;;黃芪的有效成分及在家禽中的應(yīng)用[A];2009山東飼料科學(xué)技術(shù)交流大會(huì)論文集[C];2009年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 劉志麗邋胡暉;番茄紅素在飼料添加劑中應(yīng)用的探討[N];中國畜牧獸醫(yī)報(bào);2007年

2 劉志麗邋胡暉;番茄紅素在飼料添加劑中應(yīng)用的探討[N];中國畜牧獸醫(yī)報(bào);2007年

3 通訊員 蘇農(nóng)信;江蘇家禽價(jià)格回升[N];江蘇科技報(bào);2006年

4 通訊員　 姚國強(qiáng);秀洲將建省級(jí)家禽生產(chǎn)示范小區(qū)[N];嘉興日?qǐng)?bào);2006年

5 ;美大型家禽生產(chǎn)商減少使用抗生素[N];云南科技報(bào);2002年

6 江蘇省畜牧獸醫(yī)總站 侯慶永;家禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[N];江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào);2007年

7 本報(bào)記者 王春 實(shí)習(xí)生 張潔;實(shí)實(shí)在在地跟家禽打交道[N];科技日?qǐng)?bào);2005年

8 ;飼料纖維對(duì)家禽生產(chǎn)的影響[N];中國畜牧獸醫(yī)報(bào);2008年

9 江蘇省畜牧獸醫(yī)總站 王勇;我省家禽生產(chǎn)將穩(wěn)定發(fā)展[N];江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào);2007年

10 記者 溫雪瑩 實(shí)習(xí)記者 孔令濱;我市家禽生產(chǎn)情況正常[N];汕尾日?qǐng)?bào);2011年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 蔣紅琴;番茄紅素對(duì)巴美肉羊肉品質(zhì)的影響及其抗氧化機(jī)理研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 張勛萍;推動(dòng)縣域家禽產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

2 余薇;幾種家禽血清免疫復(fù)合物的初步研究[D];南昌大學(xué);2006年

，

本文編號(hào)：1609171