本文關(guān)鍵詞：我國畜產(chǎn)品獸藥殘留的公共經(jīng)濟(jì)學(xué)分析及對策　出處：《家畜生態(tài)學(xué)報》2016年06期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：闡述我國獸藥殘留現(xiàn)狀,指出養(yǎng)殖業(yè)中濫用獸藥現(xiàn)象普遍存在,已嚴(yán)重影響我國畜產(chǎn)品安全與出口貿(mào)易。為此,作者在己有畜產(chǎn)品安全事件的經(jīng)濟(jì)損失評估模型探討的基礎(chǔ)上,從公共經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度去分析畜產(chǎn)品獸藥殘留問題,思考消除隱患的可能措施,提出完善獸藥殘留與動物源食品安全管理的建議。建立安全生態(tài)健康產(chǎn)品生產(chǎn)體系,建議改變我國畜產(chǎn)品危害因素的排序。建立基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下區(qū)域性食品安全風(fēng)險防控中心,建議我國食品安全必須由單一部門來監(jiān)管,以推動我國獸藥殘留與動物源食品安全管理的法制化、科學(xué)化與現(xiàn)代化。
[Abstract]:The present situation of veterinary drug residues in China is expounded, and it is pointed out that the abuse of veterinary drugs is widespread in aquaculture, which has seriously affected the safety and export trade of livestock products in China. On the basis of discussing the economic loss assessment model of animal products safety events, the author analyzes the veterinary drug residues in animal products from the perspective of public economics, and thinks about the possible measures to eliminate hidden dangers. The suggestion of consummating veterinary drug residues and animal food safety management was put forward, and the production system of safe ecological and healthy products was established. It is suggested to change the ranking of the harmful factors of livestock products in China, to establish a regional food safety risk prevention and control center based on the network environment, and to suggest that the food safety in our country must be supervised by a single department. In order to promote the legalization, scientific and modernization of veterinary drug residues and animal food safety management in China.
【作者單位】： 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所農(nóng)業(yè)部獸用生物制品工程技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室國家獸用生物制品工程技術(shù)研究中心;
【基金】：國家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)計劃項(xiàng)目(200903055) 江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金項(xiàng)目(CX(13)5031)和(CX(15)1006) 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)ZX(15)3003
【分類號】：S859.84
【正文快照】： 隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,我國已成為世界第一豬肉和雞蛋生產(chǎn)大國。加入世界貿(mào)易組織后,我國畜產(chǎn)品出口本有望增加,然而肉類和禽蛋產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻。其原因就是動物及其產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生方面與國際標(biāo)準(zhǔn)相比還有很大差距,難以將生產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成市場競爭優(yōu)勢[1]。而在畜禽養(yǎng)殖生

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6 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 佟恒敏 劉芳萍;獸藥殘留危害與監(jiān)控措施[N];中國畜牧報;2004年

7 匡繼子 趙海東;獸藥殘留的原因、危害及對策[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2006年

8 重慶市畜牧科學(xué)研究院 陳春林;淺談獸藥殘留的危害及應(yīng)對措施[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2006年

9 江西省獸藥飼料監(jiān)察所 姜文娟;杜絕獸藥殘留就是保護(hù)養(yǎng)殖者利益[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2006年

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1 張代輝;液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)對食品中主要獸藥殘留的研究[D];吉林大學(xué);2011年

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本文編號：1410736