本文關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全生產(chǎn)行為測(cè)評(píng)及影響因素研究

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【摘要】：基于江西254戶樣本調(diào)查數(shù)據(jù),運(yùn)用探索性因子分析方法構(gòu)建生豬養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全生產(chǎn)行為測(cè)評(píng)體系。研究發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)管理對(duì)質(zhì)量安全的貢獻(xiàn)最大,其次是養(yǎng)殖環(huán)境管理和投入品管理。運(yùn)用多元線性回歸模型,基于計(jì)劃行為理論視角分析影響質(zhì)量安全生產(chǎn)水平的因素,結(jié)果表明,戶主文化程度、培訓(xùn)、法律認(rèn)知、質(zhì)量安全認(rèn)知、購(gòu)銷組織要求、認(rèn)證、政府監(jiān)管等變量對(duì)養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全生產(chǎn)有顯著影響。為此,需要政府加強(qiáng)監(jiān)管和鼓勵(lì)培訓(xùn),提升養(yǎng)殖戶安全生產(chǎn)認(rèn)知和技能。
【作者單位】： 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院/江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(71561014) 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(11YJCZH236) 江西省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(12YJ08) 江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決策支持協(xié)同創(chuàng)新中心課題(XDNYA1510,XDNYA1502)
【分類號(hào)】：F326.3;S828
【正文快照】： 一、引言近年來(lái),隨著我國(guó)人民生活水平的提高,動(dòng)物性食品消費(fèi)在人們飲食消費(fèi)中所占的比例逐步提高。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的畜產(chǎn)品需求,獸藥、飼料和添加劑等在養(yǎng)殖業(yè)中被廣泛使用,與此同時(shí),也給動(dòng)物性食品安全帶來(lái)了隱患,畜產(chǎn)品因獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)造成的餐桌污

【相似文獻(xiàn)】

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

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5 潘俊澍;生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值分配的影響因素研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

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