本文關鍵詞：連續(xù)低劑量灌注脂多糖對泌乳奶牛炎性反應、乳產量以及乳品質的影響

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【摘要】：在奶牛生產中,通常以高精料日糧飼喂奶牛來提高產奶量。而高精料日糧極易引起瘤胃亞急性酸中毒(SARA),大量增加瘤胃和后段消化道內脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)的釋放,導致一系列的負面作用,如引發(fā)奶牛炎性反應、乳腺炎、蹄葉炎等,影響奶牛生產性能。本研究主要考慮奶牛規(guī)�；a中高精料或低環(huán)境衛(wèi)生質量的現實情況,給奶牛連續(xù)灌注低劑量的LPS,研究其對奶牛炎性反應、泌乳性能和乳品質的影響。本試驗選用8頭體況健康、經產(2胎)、體重554±19 kg且處于泌乳中期的荷斯坦奶牛,按隨機區(qū)組設計隨機分為兩個組(每組4頭),一組灌注生理鹽水(對照組),另一組按0.01μg LPS/kg體重的劑量灌注LPS(Escherichia coli O111:B4)溶液。灌注7天,每天持續(xù)6個小時。記錄奶牛的臨床癥狀和產奶量,并分析乳常規(guī)成分、乳脂肪酸和乳氨基酸,以及頸靜脈和乳腺靜脈血漿細胞因子、急性期蛋白(acute phase proteins,APPs)和LPS濃度。試驗結果顯示:(1)灌注LPS使奶牛體溫極顯著升高(P0.01),呼吸頻率有增加趨勢(P0.10)。(2)灌注LPS的奶牛與對照組相比,其干物質采食量(DMI)極顯著降低(P0.01),產奶量和乳蛋白含量顯著降低(P0.05),乳中LPS濃度顯著升高(P0.05)。灌注LPS與產奶性能(產奶量、4%標準乳、乳脂肪和乳蛋白)呈一定程度的負相關,其中4%標準乳與灌注LPS呈顯著負相關(r=-0.4274,P0.05),產奶量與灌注LPS呈極顯著負相關(r=-0.7331,P0.01)。(3)灌注LPS顯著增加頸靜脈和乳腺靜脈血液中白細胞介素1β(IL-1β)濃度(P0.05),極顯著升高血液中C-反應蛋白(CRP)、結合珠蛋白(Hp)、LPS結合蛋白(LBP)以及血清淀粉樣蛋白(SAA)等急性期蛋白濃度(P0.01)。(4)灌注LPS使奇數和支鏈脂肪酸中C17:1的含量極顯著降低(P0.01),也顯著降低了18C飽和與不飽和脂肪酸中的C18:0、C18:1n9(trans)和C18:2n6(trans)的含量。另外,乳中氨基酸含量也有很大的變化。乳中Lys、Phe、Val、Glu、Gly以及氨基酸總量顯著降低(P0.05),Leu、ILe、Arg、Asp和Ala含量極顯著降低(P0.01)。結果表明:對泌乳奶牛連續(xù)(非急性)灌注生理濃度的LPS,可引起體溫升高,采食量和產奶量降低,乳脂肪和乳蛋白的化學組成發(fā)生改變,牛奶品質下降。灌注LPS后,奶牛頸靜脈和乳腺靜脈血漿中LPS含量升高,奶中LPS含量也升高。與此同時,血液中IL-1β和血漿中急性期蛋白(CRP、Hp、LBP、SAA)含量增加。
【學位授予單位】：西南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823.5

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本文編號：1204756