本文關(guān)鍵詞：益生菌對(duì)育肥豬腸道屏障功能的影響

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【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究在飼料中添加益生菌后對(duì)育肥豬腸道主要菌群、腸道形態(tài)、腸粘膜抗氧化性、細(xì)胞因子以及腸粘膜主要免疫細(xì)胞的影響。選用體重相近的62.57±1.20 kg“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交育肥豬96頭。隨機(jī)分為4個(gè)試驗(yàn)組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6頭。分別飼喂基礎(chǔ)日糧、基礎(chǔ)日糧+酵母菌、基礎(chǔ)日糧+芽孢桿菌和基礎(chǔ)日糧+乳酸菌,進(jìn)行為期8周的飼養(yǎng)試驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,每個(gè)重復(fù)選一頭育肥豬進(jìn)行電擊屠宰并取樣。采用活菌計(jì)數(shù)法檢測(cè)腸道食糜中的主要菌群數(shù)量,用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基在普通培養(yǎng)箱培養(yǎng)大腸桿菌,MRS瓊脂培養(yǎng)基、BL瓊脂培養(yǎng)基分別在厭氧工作站中培養(yǎng)乳酸菌和雙歧桿菌。結(jié)果表明：飼料中添加酵母菌極顯著提高回腸中乳酸菌數(shù)量(P0.01)；添加乳酸菌極顯著降低空腸中大腸桿菌的數(shù)量(P,0.01);添加芽孢桿菌極顯著提高空腸中雙歧桿菌的數(shù)量和定植抗力(P0.01),極顯著降低大腸桿菌數(shù)量(P0.01),其余差異不顯著(P0.05)。采用石蠟切片HE染色觀測(cè)腸粘膜形態(tài)結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明：飼料中添加酵母菌顯著降低十二指腸腸絨毛高度(P0.05),極顯著降低空腸隱窩深度(P0.01)、極顯著提高VH/CD (P0.01);添加芽孢桿菌顯著提高十二指腸粘膜厚度(P0.05);添加乳酸菌極顯著降低十二指腸隱窩深度(P0.01)、極顯著提高粘膜厚度(P0.01),顯著提高空腸絨毛高度(P0.05)、極顯著降低隱窩深度(P0.01)、極顯著提高VH/CD (P0.01),其余差異不顯著(P0.05)。采用石蠟切片ANAE染色觀察腸道,腸系膜淋巴結(jié)以及脾臟中T淋巴細(xì)胞,甲基綠吡咯紅染色觀察B淋巴細(xì)胞,HE染色觀察腸道杯狀細(xì)胞以及上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞,使用甲苯胺藍(lán)染色觀察腸道中肥大細(xì)胞。結(jié)果表明：飼料中添加酵母菌極顯著提高空腸和回腸上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞(P0.01);添加芽孢桿菌極顯著提高空腸在陽(yáng)性B淋巴細(xì)胞(P0.01);添加乳酸菌顯著提高空腸中陽(yáng)性T淋巴細(xì)胞(P0.05)、極顯著提高脾臟中陽(yáng)性B淋巴細(xì)胞(P0.01),其余差異不顯著(P0.05)。采用酶聯(lián)免疫法測(cè)定空腸和回腸粘膜細(xì)胞因子的影響。結(jié)果表明：在日糧中添加芽孢桿菌顯著提高回腸中SIgA含量(P0.05),其余差異不顯著(P0.05)。腸粘膜抗氧化功能研究結(jié)果表明：飼料中添加酵母菌顯著降低空腸中CAT活力和T-AOC能力(P0.05);添加芽孢桿菌顯著提高十二指腸GSH-Px活力(P0.05)、極顯著提高空腸中T-SOD和CAT活性(P0.01)、極顯著提高回腸中CAT活性(P0.01);添加乳酸菌極顯著提高十二指腸GSH-Px活性(P0.01)、極顯著提高空腸中T-SOD活性(P0.01)、顯著提高回腸中GSH-Px和CAT活性(P0.05),其余差異不顯著(P0.05)。綜上所述乳酸菌和芽孢桿菌通過(guò)提高空腸中菌群的定植抗力,T、B淋巴細(xì)胞數(shù)量以及腸粘膜GSH-Px和CAT活性從而改善腸道屏障功能。
【學(xué)位授予單位】：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S828.5

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