本文關鍵詞：呼和浩特地區(qū)牛乳及其乳制品中獸藥殘留現(xiàn)狀調查

  更多相關文章： 呼和浩特地區(qū) 牛乳及其乳制品 獸藥殘留 現(xiàn)狀調查

【摘要】：旨在了解呼和浩特地區(qū)牛乳及其乳制品中獸藥殘留現(xiàn)狀。采用現(xiàn)場調查、問卷調查等方法,調查了65家經(jīng)銷奶產(chǎn)品超市及60家奶產(chǎn)品特產(chǎn)經(jīng)銷店乳制品的銷售情況,調查了139名呼和浩特市市民對牛乳及其乳制品的食用情況;調查了35個牛場駐場獸醫(yī)及10名相關專家在臨床上的獸藥使用現(xiàn)狀。采用回顧性調查方法,調查了2014—2015年內蒙古有關權威部門采用LC-MS-MS、ELISA等方法對呼和浩特地區(qū)370份牛乳進行獸藥殘留檢測的結果。采用HPLC方法,檢測了呼和浩特地區(qū)74份牛乳制品樣本中的獸藥殘留。調查結果顯示,呼和浩特市被調查的對象中96.41%的消費者食用牛乳及其乳制品,56.11%的消費者關注乳制品中獸藥殘留問題;呼和浩特地區(qū)牛乳總銷量的94.46%來自于呼和浩特地區(qū)奶牛場,5.54%來自于其他地區(qū);94.44%的牛場有專職獸醫(yī);20%的被調查牛場有超量使用獸藥的情況,85.71%的被調查牛場有用藥記錄,94.29%的被調查牛場嚴格執(zhí)行獸藥休藥期;100%的牛場對所產(chǎn)牛乳進行抗菌藥物檢測;目前呼和浩特地區(qū)獸醫(yī)臨床最常用的4種抗菌藥物分別為青霉素、氨芐西林、阿莫西林及頭孢噻呋,其他有慶大霉素、甲硝唑等。實驗室檢測結果顯示,呼和浩特地區(qū)2014—2015年生產(chǎn)的牛乳中獸藥殘留均為陰性,市售乳制品樣本中亦未檢出殘留。呼和浩特各轄區(qū)生產(chǎn)、流通的牛乳及其乳制品均符合動物性食品中獸藥最高殘留限量要求。
【作者單位】： 內蒙古農業(yè)大學獸醫(yī)學院;農業(yè)部動物疾病臨床診療技術重點實驗室;內蒙古萬德系統(tǒng)集成有限公司;呼和浩特市獸藥監(jiān)察所;中興通訊股份有限公司;呼和浩特市家畜改良站;呼和浩特市菜籃子市場工作站;
【關鍵詞】： 呼和浩特地區(qū) 牛乳及其乳制品 獸藥殘留 現(xiàn)狀調查
【基金】：呼和浩特市科技局科技計劃項目“呼市地區(qū)乳制品中獸藥殘留現(xiàn)狀調查及乳制品質量安全追溯系統(tǒng)的建立”(2014-農-10,2014150103000142)
【分類號】：TS252.7;S859.84
【正文快照】： 乳及其乳制品如奶粉、乳酪、乳片是指以生鮮牛乳為主要原料,經(jīng)加工而制成的一類產(chǎn)品,現(xiàn)已成為人們非常喜愛的一類食品。獸藥殘留問題是影響乳制品質量安全的重要因素[1]。乳制品獸藥殘留是指泌乳動物在應用獸藥(包括藥物添加劑)后,進入泌乳動物乳汁的藥物原型及其有毒理學意義

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王連民;張紅瑞;劉明澤;;中獸藥的研究發(fā)展[J];天津科技;2007年01期

2 趙炳芳;李文輝;;加快中獸藥事業(yè)的發(fā)展勢在必行[J];中獸醫(yī)學雜志;2007年05期

3 王桂朝;;中獸藥創(chuàng)新發(fā)展與動物食品安全[J];中國家禽;2012年20期

4 耿樹琴;;吳里明談中獸藥品牌的打造[J];中國牧業(yè)通訊;2007年04期

5 俞燕;呂玲;;以現(xiàn)代研究理論傳承中獸藥國粹[J];中國家禽;2009年22期

6 ;中獸藥擬提價30%以上[J];北方牧業(yè);2011年01期

7 于文蘊;大力研發(fā)中獸藥及中獸藥飼料添加劑是我國發(fā)展獸藥的重要領域[J];中國動物保健;2005年10期

8 陳文云;姜文娟;;江西省中獸藥發(fā)展現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)[J];中獸醫(yī)學雜志;2008年02期

9 劉安南;嚴明;;淺談中獸藥發(fā)展的現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)對策[J];中國畜牧獸醫(yī)文摘;2007年06期

10 ;江西企業(yè)中獸藥研發(fā)成果豐碩[J];中獸醫(yī)學雜志;2013年02期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 黃春蘭;;中獸藥的研究發(fā)展[A];紀念中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會成立30周年中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會2009年學術年會、華東區(qū)第十九次中獸醫(yī)科研協(xié)作與學術研討會論文集[C];2009年

2 陳佳銘;林榮海;黃順捷;;中獸藥的研究發(fā)展[A];畜牧業(yè)環(huán)境、生態(tài)、安全生產(chǎn)與管理——2010年家畜環(huán)境與生態(tài)學術研討會論文集[C];2010年

3 趙營;左文霞;;淺談中獸藥發(fā)展問題與對策[A];首屆中國獸藥大會動物藥品學暨中國畜牧獸醫(yī)學會動物藥品學分會2008學術年會論文集[C];2008年

4 秦貞奎;;中獸藥在食品安全保障中的作用與前景[A];紀念《國務院關于加強民間獸醫(yī)工作的指示》五十周年暨2006中國中獸醫(yī)發(fā)展高層論壇報告集[C];2006年

5 王林云;;養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用中獸藥的前景與疑難[A];紀念《國務院關于加強民間獸醫(yī)工作的指示》五十周年暨2006中國中獸醫(yī)發(fā)展高層論壇報告集[C];2006年

6 于文蘊;;創(chuàng)新研發(fā)中獸藥及中西獸藥復方制劑是我國發(fā)展獸藥業(yè)的重要任務[A];第六屆中國科學家論壇論文匯編[C];2007年

7 楊志強;李建喜;王學智;;中獸藥創(chuàng)新研究思考[A];首屆中國獸藥大會動物藥品學暨中國畜牧獸醫(yī)學會動物藥品學分會2008學術年會論文集[C];2008年

8 張哲鋒;;中獸藥發(fā)展前景分析[A];首屆中國獸藥大會動物藥品學暨中國畜牧獸醫(yī)學會動物藥品學分會2008學術年會論文集[C];2008年

9 史江彬;;中獸藥標準化問題現(xiàn)實與思考[A];紀念《元亨療馬集》付梓400周年中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會2008年學術年會華東區(qū)第十八次中獸醫(yī)科研協(xié)作與學術研討會暨獸藥發(fā)展論壇論文集[C];2008年

10 陳志杰;李峰;;中獸藥在無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)中的作用及分析研究[A];中國畜牧獸醫(yī)學會家畜生態(tài)學分會第七屆全國代表大會暨學術研討會論文集[C];2008年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本報記者 劉永斌 葛密艷;中獸藥為啥“叫好不叫座”[N];河北科技報;2006年

2 見習記者 李享;濱海藥企掘金中獸藥[N];濱海時報;2010年

3 中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院教授 許劍琴;中獸藥臨床應用存在的問題與對策[N];江蘇農業(yè)科技報;2005年

4 本報記者 李慶國 王東生;中獸藥凸現(xiàn)商機[N];農民日報;2002年

5 文風;中獸藥 畜禽安全的保護神[N];農民日報;2003年

6 秦川邋王生華;“中寶”中獸藥破解世界性難題[N];中國高新技術產(chǎn)業(yè)導報;2007年

7 記者 劉傳書;“中寶”系列中獸藥可防治畜禽流行病[N];科技日報;2007年

8 廣懷;深圳推廣對多種畜禽流行病有特效的中獸藥[N];醫(yī)藥經(jīng)濟報;2007年

9 ;中獸藥的發(fā)展趨勢[N];山東科技報;2008年

10 保定天拓動物藥業(yè)有限公司 王中秋;利用中獸藥的五大優(yōu)勢[N];河北科技報;2008年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李建喜;中獸藥生物轉化技術研究[D];中國農業(yè)科學院;2012年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 樊明碩;W集團中獸藥事業(yè)部市場營銷策略研究[D];西北大學;2014年

2 張林林;中獸藥復方“痢克”防治犬腹瀉癥的研究[D];甘肅農業(yè)大學;2009年

3 夏鑫超;中獸藥“香草口服液”的藥學研究[D];中國農業(yè)科學院;2014年

，

本文編號：1022828