目的研究2起食物中毒事件中分離到的產(chǎn)氣莢膜梭菌（Clostridium perfringens,CP）的病原學特征。方法采集2起食物中毒事件涉及的病例、廚師、烹飪用具和可疑食品等標本或樣品,并對其進行常見病毒和細菌的實時熒光定量聚合酶鏈式反應（real-time PCR）初篩及細菌分離培養(yǎng)。計數(shù)標本或樣品中CP數(shù)量,并對分離到的CP菌株進行毒力基因、脈沖場凝膠電泳（pulsed field gel electrophoresis,PFGE）和耐藥性檢測。結果經(jīng)過real-time PCR和細菌分離培養(yǎng),在部分病例標本以及食品和涂抹樣品中檢出CP,其他常見病毒和細菌均為陰性。大部分病例糞便標本的CP計數(shù)結果大于1.0×10⁶ CFU/g。10株CP分離菌株均攜帶毒力基因;菌株PFGE分為7個帶型,其中第一起事件有3株為同一帶型,第二起有2株為同一帶型;菌株對亞胺培南、甲硝唑、頭孢曲松和青霉素敏感,6株對克林霉素耐藥、1株中介,6株對氯霉素中介。結論 PCR可應用于CP毒力基因的快速篩查,PFGE也可輔助判定CP引起的食物中毒事件,同時應加強對CP的日常監(jiān)測和其耐藥性... 

【文章來源】：中國食品衛(wèi)生雜志. 2020,32(04)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

PFGE聚類圖

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3347752