短鏈脂肪酸(short chain fatty acids, SCFAs)是碳原子數(shù)為1～6的有機脂肪酸,不但可以作為生物體內(nèi)能源物質(zhì),而且還具有抗炎、影響腸道菌群代謝和預防早發(fā)1型糖尿病等重要作用。然而,目前多數(shù)是對傳統(tǒng)短鏈脂肪酸的生物學作用進行研究,對取代短鏈脂肪酸(short branched-chain fatty acids, SBCFAs)的相關研究甚少。本研究以秀麗隱桿線蟲為模式動物,系統(tǒng)探究SBCFAs的抗氧化生物活性作用。采用胡桃醌氧化應激模型,在體內(nèi)評價SBCFAs對秀麗隱桿線蟲生存能力的影響,并通過體外抗氧化及H₂DCFDA熒光染色實驗,進一步評價SBCFAs清除活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)的能力。本研究證實,在氧化應激研究中,傳統(tǒng)脂肪酸不能延長秀麗隱桿線蟲的存活時間,而2′-甲基取代短鏈脂肪酸(n=4-6)具有顯著的抗氧化作用。體外抗氧化實驗表明,2′-甲基取代短鏈脂肪酸(n=4-6)不具有體外直接清除ROS的能力,但是H₂DCFDA熒光染色實驗顯示2′-甲基丁酸能夠顯著降低線...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試劑和儀器
    1.2 體內(nèi)抗氧化性檢測
        1.2.1 線蟲品系及同期化
        1.2.2 基于秀麗隱桿線蟲的體內(nèi)氧化應激模型的建立
        1.2.3 體內(nèi)ROS檢測
    1.3 體外抗氧化性檢測
        1.3.1 1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼 (DPPH) 體外抗氧化實驗
        1.3.2 2, 2-聯(lián)氮-二 (3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸) 二銨鹽 (ABTS) 抗氧化性檢測
    1.4 滅活大腸桿菌 (OP50) 氧化應激檢測
        1.4.1 高溫滅活大腸桿菌實驗
        1.4.2 抗生素滅活大腸桿菌實驗
        1.4.3 死菌氧化應激實驗
    1.5 統(tǒng)計學分析
2 結(jié)果
    2.1 氧化應激實驗模型的構建
    2.2 基于秀麗隱桿線蟲的體內(nèi)抗氧化研究
    2.3 2′-甲基取代短鏈脂肪酸體外抗氧化檢測
3 討論



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