在現(xiàn)代漢語的詞匯系統(tǒng)中,飲食詞語是一個具有鮮明特點的集合。由于《現(xiàn)代漢語詞典》（第五版）能夠大概反映出目前我國現(xiàn)代漢語詞匯的基本情況,因而將其作為提取飲食詞語的語料庫具有非常高的價值。通過分析,我們從中共歸納出了930個飲食詞語,本文通過對它們名稱的研究,總結(jié)出了飲食詞語命名的特征和規(guī)律。從語音形式上看,飲食詞語以雙音節(jié)居多,三音節(jié)、單音節(jié)次之,四音節(jié)最少。從詞義構(gòu)架上看,飲食詞語中的單義詞占了絕大部分,是多義詞的三倍之多;而在多義詞中,雙義詞的數(shù)量又占了絕對優(yōu)勢。從構(gòu)詞形式上看,合成詞在飲食詞語中占了主導(dǎo)地位,其中偏正式又是復(fù)合式合成詞中數(shù)量最多的,而附加式合成詞則以“詞根+詞綴”為主要方式;在單純詞中,聯(lián)綿詞和單音詞分別占了其總數(shù)的54%和33%,音譯詞次之,疊音詞最少。此外,本文總結(jié)出了飲食詞語在《現(xiàn)代漢語詞典》（第五版）中的釋義模式,并指出其中的釋義問題;還從造詞法和構(gòu)詞法的角度分別對飲食詞語進行了分析,最后歸納出了飲食詞語的命名理據(jù)、命名原則以及其中所體現(xiàn)出的文化內(nèi)涵,從而使人們對現(xiàn)代漢語中飲食詞語的基本面貌和特征有了一個大致的了解。 

【文章來源】：河北大學(xué)河北省

【文章頁數(shù)】：65 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
緒論
    一、選題的緣起及意義
    二、關(guān)于飲食一詞的界定
    三、研究現(xiàn)狀
    四、研究材料與研究方法
第1章 飲食詞語的音節(jié)形式分析
    1.1 音節(jié)形式特點
    1.2 音節(jié)角度的構(gòu)詞法研究
        1.2.1 詞語雙音化的方式
        1.2.2 單雙音節(jié)間的彈性
        1.2.3 音節(jié)和節(jié)奏對三音節(jié)詞語的影響
第2章 飲食詞語的詞義架構(gòu)分析
    2.1 詞義架構(gòu)特點
    2.2 飲食詞語在《現(xiàn)漢》中的釋義模式
        2.2.1 定義式
        2.2.2 溯源式
        2.2.3 同義互訓(xùn)
    2.3 《現(xiàn)漢》中飲食詞語釋義之問題
        2.3.1 未遵循同一性原則
        2.3.2 未遵循同義互訓(xùn)原則
第3章 飲食詞語構(gòu)詞形式分析
    3.1 構(gòu)詞形式特點
    3.2 飲食詞語的構(gòu)詞法
        3.2.1 飲食詞語中的單純詞
        3.2.2 飲食詞語中的合成詞
    3.3 飲食詞語的造詞法
        3.3.1 語音造詞法
        3.3.2 語義造詞法
        3.3.3 語法造詞法
        3.3.4 修辭造詞法
第4章 飲食詞語的命名理據(jù)、原則以及文化解析
    4.1 飲食詞語的命名理據(jù)
        4.1.1 研究飲食詞語命名理據(jù)的意義和方法
        4.1.2 飲食詞語的命名理據(jù)分析
    4.2 飲食詞語的命名原則
        4.2.1 特征突出原則
        4.2.2 語義類比原則
        4.2.3 追求美的原則
        4.2.4 經(jīng)濟性造詞原則
    4.3 對于飲食詞語的文化解析
        4.3.1 陰陽五行以及佛教思想對飲食詞語稱謂的滲透
        4.3.2 中國傳統(tǒng)生活習(xí)俗以及委婉語對飲食詞語稱謂的影響
        4.3.3 飲食詞語稱謂中豐富的形象色彩以及對美的追求
        4.3.4 漢民族特有的思維方式對飲食詞語稱謂的明確分類及其影響
        4.3.5 飲食詞語稱謂中對外族文化的接受
結(jié)語
參考文獻
附錄1 《現(xiàn)代漢語詞典》（第五版）飲食詞語一覽表
附錄2 《現(xiàn)代漢語詞典》（第五版）飲食詞語分類統(tǒng)計表
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]關(guān)于現(xiàn)代漢語植物詞基本特征的計量考察——兼論《現(xiàn)代漢語詞典》第5版在植物詞的詮釋中存在的問題[J]. 鄭燕萍,曹煒.  深圳大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版). 2008(05)
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[7]現(xiàn)代漢語口語詞和書面語詞的差異初探[J]. 曹煒.  語言教學(xué)與研究. 2003(06)
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博士論文
[1]古漢語植物命名研究[D]. 譚宏姣.浙江大學(xué) 2004

碩士論文
[1]中醫(yī)藥材名稱的語言文化考察[D]. 謝芳.湖南師范大學(xué) 2009
[2]漢語動物詞語研究[D]. 盛超.黑龍江大學(xué) 2005
[3]中古漢語飲食詞語研究[D]. 施楊.長春理工大學(xué) 2004
[4]合成詞理據(jù)研究[D]. 肖群峰.廣西師范大學(xué) 2000



本文編號：3369571