近些年隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們?cè)跐M(mǎn)足日常飲食的同時(shí),對(duì)餐飲文化也提出了更高品質(zhì)的要求,地域建筑文化也越來(lái)越多的體現(xiàn)在現(xiàn)代餐飲空間中。川蜀建筑因受山地眾多及周邊少數(shù)民族文化的影響,在建筑布局、結(jié)構(gòu)樣式、裝飾形式以及建筑所包含的文化特征都具有典型的川蜀山地特點(diǎn),四川古代建筑深受中原建筑文化的影響,是中國(guó)古代建筑整體中不可分割的一部分。論文從川蜀建筑文化概念以及形成原因入手,梳理巴蜀建筑文化特征、空間布局、結(jié)構(gòu)特征等,根據(jù)方案所選地址的背景和要求,結(jié)合現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)規(guī)范從而實(shí)現(xiàn)異地構(gòu)建,并針對(duì)川蜀建筑文化風(fēng)格在異地構(gòu)建時(shí)候所產(chǎn)生的制約性因素,如氣候差異、材質(zhì)選擇等,提出對(duì)應(yīng)的解決策略,使川蜀建筑文化元素在現(xiàn)代餐飲空間中得以更好的應(yīng)用和弘揚(yáng)。 

【文章頁(yè)數(shù)】：64 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究的背景
    1.2 研究的意義
    1.3 研究的內(nèi)容
    1.4 國(guó)內(nèi)外研究狀況
        1.4.1 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.4.2 國(guó)外研究現(xiàn)狀
    1.5 研究的方法
第2章 川蜀建筑文化的形成與發(fā)展
    2.1 川蜀建筑文化的形成
        2.1.1 自然因素
        2.1.2 經(jīng)濟(jì)因素
        2.1.3 人文因素
    2.2 川蜀建筑文化的發(fā)展
        2.2.1 古川蜀建筑的發(fā)展
        2.2.2 移民對(duì)川蜀建筑發(fā)展的影響
    2.3 本章小結(jié)
第3章 川蜀建筑文化元素的特征
    3.1 川蜀建筑的空間特征
        3.1.1 因地制宜布局多變
        3.1.2 落差起伏結(jié)構(gòu)多樣
    3.2 川蜀建筑的院落特征
        3.2.1 院落空間布局
        3.2.2 大門(mén)
        3.2.3 天井、庭院和抱廳
        3.2.4 廳堂
    3.3 川蜀建筑的裝飾特征
        3.3.1 墻體
        3.3.2 門(mén)窗
        3.3.3 欄桿的裝飾元素
        3.3.4 屋頂?shù)难b飾元素
    3.4 本章小結(jié)
第4章 川蜀建筑文化在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
    4.1 地域的特色性
    4.2 文化的交融性
    4.3 設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化
    4.4 本章小結(jié)
第5章 設(shè)計(jì)實(shí)踐—“川上人家”餐飲空間設(shè)計(jì)
    5.1 項(xiàng)目概況
    5.2 設(shè)計(jì)構(gòu)思
    5.3 項(xiàng)目空間布局
    5.4 項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)
    5.5 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間所發(fā)表的論文
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3701242