【目的】探明鉀、鈉對(duì)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)及貯藏性的影響。【方法】以8年生貴長(zhǎng)獼猴桃為試材,在常規(guī)栽培管理模式下,共設(shè)置9個(gè)不同的磷酸二氫鉀和氯化鈉處理,并在室內(nèi)測(cè)定采收后獼猴桃果實(shí)品質(zhì)和貯藏期間果實(shí)品質(zhì)變化。【結(jié)果】獼猴桃果實(shí)品質(zhì)隨鉀、鈉肥處理隨質(zhì)量濃度升高呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì),鉀肥和鈉肥混施處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)改善效果優(yōu)于單一施用處理,其中0.2mg·mL^-1磷酸二氫鉀和0.1mg·mL^-1氯化鈉混合施用對(duì)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)改善最顯著,其糖酸比、維生素C含量最高,分別為14.54、128.13 mg·hg^-1,果形指數(shù)和單果質(zhì)量最大,分別為1.65、76.07 g;0.2%磷酸二氫鉀處理能顯著降低果實(shí)貯藏過程中的軟果率、壞果率,延長(zhǎng)獼猴桃的貯藏時(shí)間;【結(jié)論】葉面噴施磷酸二氫鉀和氯化鈉能改善獼猴桃果實(shí)品質(zhì)、延緩獼猴桃果實(shí)貯藏期間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降速度,推遲可溶性糖含量到達(dá)峰值的時(shí)間;在施鉀情況下,適量施鈉對(duì)提高獼猴桃果實(shí)品質(zhì)及貯藏性是有益的。 

【文章來源】：福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2020,35(12)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：9 頁

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3618622