發(fā)布時(shí)間：2024-04-21 22:58

　　為明確玫瑰茄最佳采收時(shí)間,以玫瑰茄種質(zhì)M3和M5為試驗(yàn)材料,對(duì)不同采收時(shí)間玫瑰茄的萼片產(chǎn)量和原花青素、單寧等營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行分析。結(jié)果表明,隨著采收時(shí)間推遲,2份種質(zhì)的萼片產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成分含量均呈先增加后減少的趨勢(shì)。M3的鮮果重、鮮萼片重均在開花后21 d達(dá)到最大值,分別為12.82 g和7.75 g,干萼片重在開花后28 d達(dá)到最大值,為0.98 g;M5的鮮果重在開花后21 d達(dá)到最大值,為6.97 g,鮮萼片重、干萼片重均在開花后28 d達(dá)到最大值,分別為3.90 g和0.47 g,以采收花萼為目的時(shí),適宜采收期為開花后21～28 d。M3萼片的原花青素含量在開花后35 d時(shí)最高,達(dá)2 180.00 mg·kg^-1,M5在開花后21 d時(shí)最高,達(dá)573.50 mg·kg^-1,以提取原花青素為目的采收時(shí),M3和M5的適宜采收期分別為開花后35 d和開花后21 d。M3的單寧含量在開花后28～35 d時(shí)最高,達(dá)2.30 g·kg^-1, M5在開花后42 d時(shí)最高,達(dá)1.38 g·kg^-1,以提取單寧...

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

圖1采收時(shí)間對(duì)玫瑰茄原花青素含量的影響

由圖1可知,2份玫瑰茄種質(zhì)的原花青素含量存在差異,隨著采收時(shí)間的推遲,原花青素含量的變化也存在差異。在不同的采收時(shí)間M3的原花青素含量均高于M5,2份玫瑰茄種質(zhì)的原花青素含量均隨采收時(shí)間的推遲呈先增加后降低的變化規(guī)律。M3的原花青素含量在開花后7～35d呈逐漸增加趨勢(shì),在開花后....

圖2采收時(shí)間對(duì)玫瑰茄單寧含量的影響

由圖2可知,2份玫瑰茄種質(zhì)的單寧含量存在差異,隨著采收時(shí)間的推遲,單寧含量的變化也存在差異。在不同的采收時(shí)間,M3的單寧含量均高于M5,2份玫瑰茄種質(zhì)的單寧含量隨著采收時(shí)間的推遲均呈先增加后降低的變化規(guī)律。M3的單寧含量在開花后7～21d緩慢增加,在開花后21～28d快速增加....

本文編號(hào)：3961572