為探討布氏乳桿菌和甲酸對青藏高原不同物候期燕麥(Avena sativa L.)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和細菌群落的影響,本試驗以開花期、乳熟期和蠟熟期燕麥為原料,設(shè)置對照、添加甲酸和添加布氏乳桿菌3個處理,青貯90 d后,測定其營養(yǎng)成分、發(fā)酵指標和細菌群落組成。結(jié)果表明:布氏乳桿菌和甲酸處理均改變不同物候期燕麥青貯飼料中細菌群落組成(P<0.05),并提高其乳酸細菌相對豐富度;與對照相比,用布氏乳桿菌和甲酸處理不同物候期的燕麥青貯后,蠟熟期的燕麥pH值降低(P<0.05),乙酸均增加9.7%,丙酸分別降低11.6%和8.6%,氨態(tài)氮分別降低11.3%和19.2%。綜合細菌群落組成、發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)成分來看,蠟熟期的燕麥添加布氏乳桿菌和甲酸后,其青貯品質(zhì)較佳。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 青貯飼料
    1.2 營養(yǎng)指標測定
    1.3 青貯發(fā)酵指標測定
    1.4 微生物組成測定
    1.5 細菌多樣性分析
    1.6 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 燕麥原料的營養(yǎng)成分和微生物成分
    2.2 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料營養(yǎng)成分和微生物成分的影響
    2.3 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響
    2.4 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料細菌群落組成的影響
3 討論
    3.1 燕麥的營養(yǎng)成分和微生物成分
    3.2 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料營養(yǎng)成分和微生物成分的影響
    3.3 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響
    3.4 添加劑對不同物候期燕麥青貯飼料細菌群落組成的影響
4 結(jié)論



本文編號：3813043