采用γ射線輻照與球磨技術(shù)相結(jié)合處理靈芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收劑量、球磨時(shí)間為試驗(yàn)因子進(jìn)行雙因素試驗(yàn),并結(jié)合掃描電子顯微鏡、傅里葉紅外光譜對(duì)不同處理?xiàng)l件下靈芝孢子的外觀形態(tài)及分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征。試驗(yàn)結(jié)果顯示:吸收劑量大于4.892 kGy或球磨時(shí)間大于1 min時(shí),兩者均會(huì)對(duì)靈芝孢子粉破壁率和靈芝多糖含量產(chǎn)生顯著影響,其中球磨預(yù)處理的影響程度更大;另外,輻照與球磨兩種處理方式間存在交互作用,且交互作用對(duì)靈芝孢子粉的破壁率和多糖含量的影響具有顯著性。試驗(yàn)最優(yōu)工藝條件為吸收劑量15.231 kGy,結(jié)合球磨處理5 min,此時(shí)靈芝孢子粉破壁率達(dá)到97.18%,多糖含量達(dá)13.230 mg/g;靈芝孢子的完整結(jié)構(gòu)幾乎完全消失,破碎十分徹底。在1 456 cm^-1出現(xiàn)小尖峰,1 652 cm^-1處出現(xiàn)雙峰,完全區(qū)別于未破壁孢子。 

【文章來(lái)源】：輻射研究與輻射工藝學(xué)報(bào). 2020,38(05)CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：10 頁(yè)

【部分圖文】：

不同處理?xiàng)l件下靈芝孢子粉紅外光譜圖：A,0 k Gy;B,15.231 k Gy;C,0 k Gy,球磨5 min;D,15.231 k Gy,球磨5 min

由圖1(a），未經(jīng)過(guò)任何處理的靈芝孢子，其孢子外壁保存完好，呈橢圓形卵狀結(jié)構(gòu)，且表面有諸多均勻分布的小孔，有個(gè)別破碎現(xiàn)象，這可能是在靈芝孢子粉收集過(guò)程中造成的自然現(xiàn)象。對(duì)比圖1(a）和（b），球磨處理5 min后，許多靈芝孢子的完整結(jié)構(gòu)被破壞，能較清晰地看到內(nèi)孢壁和外孢壁，表層小孔多被覆蓋，出現(xiàn)較多的碎片結(jié)構(gòu)，說(shuō)明球磨處理能提升靈芝孢子粉破壁率，破壞孢子孢壁結(jié)構(gòu)。對(duì)比圖1(a）和（c),15.231 k Gy輻照處理靈芝孢子較未處理樣品，掃描電鏡圖顯示結(jié)構(gòu)相差不大，孢子粉結(jié)構(gòu)均較完整，呈橢圓形卵狀結(jié)構(gòu)，頂端呈斷面結(jié)構(gòu)，且孢子表面有許多小孔結(jié)構(gòu)[27]。對(duì)比圖1(c）和（d），當(dāng)γ射線輻照結(jié)合球磨處理靈芝孢子粉，孢子的完整結(jié)構(gòu)幾乎完全消失，碎片較單一球磨處理的樣品也更多更細(xì)，說(shuō)明破碎更徹底。掃描電鏡試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)一步證明輻照處理與球磨處理之間具有協(xié)同效應(yīng)。

【參考文獻(xiàn)】：
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