《食品與發(fā)酵科技》 2015年01期

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《食品與發(fā)酵科技》稿約

【摘要】：正《食品與發(fā)酵科技》是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的食品發(fā)酵行業(yè)綜合性科技刊物,是中國西部食品發(fā)酵專業(yè)唯一學(xué)術(shù)期刊和中國西部專業(yè)性食品類權(quán)威期刊之一。主要刊載食品、酒類、發(fā)酵、微生物、釀造、酶工程、農(nóng)林產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域的科技成果、研究報告、學(xué)術(shù)論文以及在科研試驗、技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用研究等方面的報告、綜述。并開辟行業(yè)動態(tài)、市場信息、政策法規(guī)等專欄。敬請同行專家、學(xué)者賜稿,歡迎讀者、新老作者積極投稿;本刊對刊用

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《食品與發(fā)酵科技》是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的食品發(fā)酵行業(yè)綜合性科技刊物,是中國西部食品發(fā)酵專業(yè)唯一學(xué)術(shù)期刊和中國西部專業(yè)性食品類權(quán)威期刊之一。主要刊載食品、酒類、發(fā)酵、微生物、釀造、酶工程、農(nóng)林產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域的科技成果、研究報告、學(xué)術(shù)論文以及在科研試驗、技

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