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糧油食品科技雜志社

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糧油食品科技

刊名：糧油食品科技ScienceandTechnologyofCereals;oilsandFoods

主辦：國(guó)家糧食局科學(xué)研究所

周期：雙月

出版地：北京市

語(yǔ)種：

中文開(kāi)本：大16開(kāi)

ISSN1007-7561

CN11-3863/TS

郵發(fā)代號(hào)18-790

曾用刊名：商業(yè)科技開(kāi)發(fā);科研與設(shè)計(jì)

創(chuàng)刊年：1991

ASPT來(lái)源刊

中國(guó)期刊網(wǎng)來(lái)源刊

《糧油食品科技》常見(jiàn)論文發(fā)表范例：

傳統(tǒng)糕點(diǎn)食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究---蘇洪友

豆奶粉中三種雌激素的高效液相色譜法測(cè)定---周建科張明翠李娜王孟歌

上海市場(chǎng)五種食用油反式脂肪酸含量測(cè)定---楊波濤儲(chǔ)云福陳鳳香周喆宇陸曉春

應(yīng)用快速烘焙法測(cè)試面包烘焙品質(zhì)---孫輝姜薇莉雷玲白石橋

高大平房倉(cāng)解決檐口凍漲問(wèn)題的探索---賈寶綏

磷化氫熏蒸對(duì)全麥粉品質(zhì)的影響---魯玉杰石東

運(yùn)用控溫儲(chǔ)藏技術(shù)儲(chǔ)藏稻谷試驗(yàn)---林杰劉長(zhǎng)生黃熠林曹毅李七成鄭剛

玉米破碎的原因與解決措施---張來(lái)林朱彥張愛(ài)強(qiáng)朱慶芳

求解糧食調(diào)運(yùn)問(wèn)題的兩階段優(yōu)化算法---張秋聞?wù)缤畯堉腥A

深色濃香花生油的加工技術(shù)---吳朋

三種煎炸食品中油脂極性組分的研究---馬紅軍周諳非

棕櫚油冷凍效果的條件探討與分析---賴瓊瑋

低酸一步法催化麻瘋果油制備生物柴油---欒建美郭善輝蔣蘊(yùn)珍

雙酶法提取玉米胚芽油工藝研究---唐文婷蒲傳奮

飼料級(jí)酵母單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)技術(shù)---王定昌徐達(dá)伍

振動(dòng)網(wǎng)著水消除潤(rùn)麥的污染---張誠(chéng)彬

面粉正壓氣力輸送系統(tǒng)主要參數(shù)的探討---田偉

幾種進(jìn)口小麥的質(zhì)量比較研究---楊路加陳莉

延長(zhǎng)花生儲(chǔ)藏期的研究---李穎

微波法提取玉米皮中堿溶性膳食纖維的工藝研究---鹿保鑫烏春華王霞

氣相色譜法測(cè)定浸出可可脂四號(hào)溶劑殘留---陳騏徐美琴

年產(chǎn)5000T功能性大豆?jié)饪s蛋白投資分析---張術(shù)臻唐金泉崔海東

氫化蓖麻油生產(chǎn)現(xiàn)狀---欒霞王瑛瑤

我國(guó)油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與策略---李娜楊濤

食用植物油脂的安全與生產(chǎn)---左青李國(guó)衛(wèi)

植物精油防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)研究進(jìn)展---程人俊周遠(yuǎn)蘭波萬(wàn)小寶

密閉材料對(duì)高大平房倉(cāng)稻谷控溫儲(chǔ)藏的影響---唐同海蔣世勤唐力熊敏

高大平房倉(cāng)小麥各季降溫實(shí)驗(yàn)---張顏平朱宗森

天津民企在印尼建成中國(guó)首個(gè)海外棕櫚園---偉光

Ф3.0MM圓孔篩篩下雜質(zhì)對(duì)玉米密度的影響---尹國(guó)彬劉偉魏春立

淺談錐形糧堆穴囤機(jī)械通風(fēng)設(shè)計(jì)---史鋼強(qiáng)

適度飲用葡萄酒可提高體內(nèi)Ω-3含量---梁冰

VC對(duì)面片色澤和面條色澤的影響---張?jiān)搓惛S峰劉子渲劉春雷尤明山李保云劉廣田

我國(guó)主產(chǎn)區(qū)蠶豆的理化性質(zhì)分析---田曉紅譚洪卓譚斌劉明劉艷香

普通小米粉與粘小米粉加工特性的比較研究---董穎超李俊李軍國(guó)牛力斌

高溫烘干對(duì)玉米濕法加工的影響---楊平郭景勛

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    參考文獻(xiàn)：

責(zé)任編輯：加減號(hào)  發(fā)布時(shí)間：2010/3/23 13:07:06  閱讀人次

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