本文關鍵詞：酒店服務精細化管理全案，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

文檔名稱：酒店服務精細化管理()詳解.doc

格式：doc   大小：0.78MB   總頁數(shù)：126

可免費閱讀頁數(shù)：126頁

下載源文檔需要：35元人民幣

預覽與實際下載的一致，文檔內(nèi)容不會超過預覽的范圍，下載前請務必先預覽，自行甄別內(nèi)容是否完整、是否存在文不對題等情況（本網(wǎng)站為文檔分享平臺性質(zhì)），一旦付費下載，，本站不支持退款

下載文檔

文檔介紹：連江酒店服務精細化管理全案目錄第1章餐飲營銷部服務流程與規(guī)范1餐飲營銷部組織結構與責權2、餐飲營銷部組織結構3、餐飲營銷部責權4、銷售處服務流程與規(guī)范5、介紹酒店設施服務流程與規(guī)范6、實地拜訪客戶服務流程與規(guī)范7、銷售合同簽訂服務流程與規(guī)范8、銷售訂單跟進服務流程與規(guī)范9、客戶掛賬要求服務流程與規(guī)范10、旅行社銷售服務流程與規(guī)范11、長包房銷售服務流程與規(guī)范12、商務客戶銷售服務流程與規(guī)范第2章預訂處服務流程與規(guī)范1預訂管理工作服務流程與規(guī)范2超額預訂處理服務流程與規(guī)范3取消預訂處理服務流程與規(guī)范4預訂更改處理服務流程與規(guī)范第3章餐飲部服務流程與規(guī)范1餐飲部組織結構與責權2、餐飲部組織結構3、餐飲部責權4、預訂服務流程與規(guī)范5、領位服務流程與規(guī)范6、中餐廳服務流程與規(guī)范7、點菜服務流程與規(guī)范8、點酒水服務流程與規(guī)范9、小毛巾服務流程與規(guī)范10、斟酒服務流程與規(guī)范11、更換餐盤服務流程與規(guī)范12、傳菜服務流程與規(guī)范13、擺臺服務流程與規(guī)范第4章宴會部服務流程與規(guī)范1、宴會準備服務流程與規(guī)范2、房間檢查服務流程與規(guī)范3、中餐宴會服務流程與規(guī)范4、西餐宴會服務流程與規(guī)范5、自助餐宴會服務流程與規(guī)范6、酒會服務流程與規(guī)范7、宴會廳服務流程與規(guī)范第5章西餐廳樓面服務流程與規(guī)范1、西餐廳服務流程與規(guī)范2、擺臺服務流程與規(guī)范3、點菜服務流程與規(guī)范4、取菜服務流程與規(guī)范5、酒水服務流程與規(guī)范6、上菜服務流程與規(guī)范第6章酒吧服務流程與規(guī)范1、營業(yè)前準備服務流程與規(guī)范2、點酒工作服務流程與規(guī)范3、推銷酒水服務流程與規(guī)范4、調(diào)酒或飲料服務流程與規(guī)范5．送餐服務流程與規(guī)范6、客房送餐服務流程與規(guī)范7、外賣活動服務流程與規(guī)范第7章咖啡廳服務流程與規(guī)范1、擺臺服務流程與規(guī)范2、上菜單服務流程與規(guī)范3、早餐服務流程與規(guī)范4、蛋糕預訂服務流程與規(guī)范5、咖啡制作服務流程與規(guī)范6、中國茶制作服務流程與規(guī)范第8

  本文關鍵詞：酒店服務精細化管理全案，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。