發(fā)布時間：2021-09-15 21:49

　　廈門大學化學化工學院"一點一滴"實踐隊結(jié)合所學專業(yè)知識,針對果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)象進行了實踐調(diào)研。通過對不同背景市民進行的調(diào)查訪問,了解到他們對農(nóng)藥殘留的認識及日常采用的去除辦法存在一定疑惑。在大量文獻調(diào)研的基礎(chǔ)上,總結(jié)目前農(nóng)藥殘留的檢測手段,從中篩選并優(yōu)化適合本次實踐活動的測定方法。對部分去除農(nóng)藥殘留的方法進行實驗檢驗,根據(jù)測定結(jié)果給出相應的建議。本次實踐活動將所學專業(yè)知識運用于實際,培養(yǎng)和提高了學生的實踐能力和綜合素質(zhì)。 

【文章來源】：大學化學. 2020,35(06)

【文章頁數(shù)】：15 頁

【部分圖文】：

受訪者是否了解兩種不同的綠色食品標識；(b)不同背景受訪者購買綠色食品標志蔬菜的傾向

受訪者心中農(nóng)藥殘留最高的蔬菜排序圖；(b)受訪者心中農(nóng)藥殘留最高的水果排序

市民認為清除農(nóng)藥殘留的有效處理辦法

【參考文獻】：
期刊論文
[1]有機磷農(nóng)藥殘留的表面增強拉曼光譜快速檢測[J]. 應方,梁苗苗,李劍鋒.  光散射學報. 2019(02)
[2]果蔬中有機磷農(nóng)藥殘留成因及檢測技術(shù)[J]. 肖敏.  農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備. 2019(04)
[3]蔬菜農(nóng)藥殘留酶抑制法快檢假陰性風險的研究[J]. 張瑜,魏維杰,李崗,魏云瀟,邵康群.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2018(14)
[4]高效薄層色譜法分析茶葉中高效氯氟氰菊酯和聯(lián)苯菊酯農(nóng)藥殘留[J]. 樊瑋,湯鋒,岳永德.  分析儀器. 2010(02)
[5]毛細管電泳和毛細管電色譜技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的應用[J]. 林振宇,黃露,陳國南.  色譜. 2009(01)
[6]毛細管電泳應用于食品中農(nóng)藥殘留分析的晚近進展[J]. 楚清脆,耿成懷,林淼,葉建農(nóng).  理化檢驗(化學分冊). 2009(01)
[7]酶抑制法快速檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的研究與應用[J]. 劉永杰,張金振,曹明章,沈晉良.  現(xiàn)代農(nóng)藥. 2004(02)
[8]食品中有機磷農(nóng)藥殘留的幾種檢測方法比較[J]. 蔡建榮,張東升,趙曉聯(lián).  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2002(06)
[9]超臨界流體色譜法在農(nóng)藥分析中的應用[J]. 張曙明,陳建民,顧志平,趙揚.  分析試驗室. 1994(05)
[10]乙酰膽堿酯酶的結(jié)構(gòu)與功能研究進展[J]. 朱美財.  生物化學與生物物理進展. 1992(05)

碩士論文
[1]蔬菜類食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測方法和儀器的研究[D]. 閔紅.華東師范大學 2008
[2]酶抑制法農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)研究[D]. 田子華.南京農(nóng)業(yè)大學 2005



本文編號：3396866